豆蔻

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这6款香料包配方,绝不输外面任何一家实体 [复制链接]

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料包:八角50克,良姜,桂皮,陈皮各8克,香叶12克,草果5克,丁香1克,肉豆蔻,干辣椒,花椒各20克,干姜,小茴香各6克。

蔬菜料:香葱20克,姜片,蒜子各10克,圆葱30克,干花椒5克。

调味料:盐,鸡粉各5克,生抽35克,蚝油30克,冰糖50克,美极鲜,味达美酱油各10克。

汤:骨汤2千克。

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