白癜风治疗的较有效医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/宫保鸡丁、三杯鸡、酸汤鱼
美食中的经典调料
不仅能提味增香
还有养生妙用
专家教您如何巧用辛味来养生
宫保鸡丁中的
花椒
花椒的功效有哪些?
温中散寒:
花椒性热、微辛,对脾胃、腹中的寒气之邪,能起到温中祛除的作用。
燥湿止痛:
辛能燥,通过花椒燥湿的作用能够散去四肢百骸里的湿气,止四肢关节之痛。
花椒豆蔻煎
花椒可以温中散寒,生姜能温中止痛,白豆蔻有祛湿、健胃的作用,三者搭配可以起到散寒止痛的功效。
跟着大厨,学做宫保鸡丁↓
花椒与辣椒搭配出麻辣的味道,是川菜的典型特征。所以在制作宫保鸡丁时,一定离不开花椒。
三杯鸡中的
罗勒
罗勒有什么功效?
化湿和中:
罗勒性味属于辛,辛能散,可以散湿。它本身性热,热能燥,也能燥湿。这两个特点共同组成它化湿和中的功效。当身体出现脘腹胀满、大便溏稀等湿阻中焦的症状时,可以用罗勒进行调理。
罗勒化湿饮
罗勒有化湿和中的功效,荷叶可以清热除湿,加上陈皮有健脾化湿的作用,三者搭配用开水冲泡,制成代茶饮,可以用来祛除身体中的湿气。
跟着大厨,学做三杯鸡↓
鸡肉本身的味道比较寡淡,加入罗勒可以用来提味,是三杯鸡中的点睛之笔。
酸汤鱼中的
木姜子
木姜子有什么功效?
健脾燥湿:
木姜子味辛、性温,能够缓解寒湿之邪引起的脘腹冷痛、胃寒呕吐等症状。
可以将干木姜子碾碎后泡水,单独泡或者和茶叶一起泡都可以,能健脾化湿。
(CCTV健康之路)