香料,调味料食品FDA认证标签要求 [复制链接]

特定食品FDA认证标签要求

食物;香料，调味料，色素和化学防腐剂的FDA认证标签

（1）术语人道香符或人道香料是指任何物质，其功能是赋予香味，而不是来自香料，水果或果汁，蔬菜或蔬菜汁，食用酵母，香草，树皮。芽，根，叶或类似的植物材料，肉，鱼，家禽，蛋，乳制品或其发酵产物。人造香料包括.和.60中列出的物质，除非这些物质来自天然来源。

（2）香料一词是指整个，破碎或磨碎形式的芳香植物物质，但传统上被视为食物的物质除外，如洋葱，大蒜和芹菜；其在食物中的重要作用是调味而不是营养；名字是真的；并且没有除去任何挥发油或其他调味原理的任何部分。香料包括.10和第部分列出的香料，如下：

五香粉，八角茴香，罗勒，海湾叶，香菜种子，豆蔻，芹菜种子，山萝卜，褐土，丁香，香菜，小茴香种子，种子，茴香籽，葫芦巴，生姜，辣根，梅斯，马郁兰，芥末粉，肉豆蔻，牛至，辣椒粉，欧芹，辣椒，黑色；辣椒，白色；辣椒，红色；迷迭香，藏红花，鼠尾草，咸味，八角茴香，龙蒿，百里香，姜*。

辣椒粉，姜*，藏红花或其他颜色的香料，除非以其通用名称或通常名称声明，否则应称为“香料和色素”。

（3）术语天然香荐或天然香料是指精油，油树脂，香精或提取物，蛋白质水解产物，馏出物或任何焙烤，加热或酶解产物，其中含有来自香料，水果或果汁的调味成分。，蔬菜或蔬菜汁，食用酵母，草本植物，树皮，芽，根，叶或类似的植物材料，肉，海鲜，家禽，蛋，乳制品或其发酵产物，其在食物中的重要功能是调味而不是营养。天然香料包括从.10，.20，.40和.50以及FDA第部分列出的植物中获得的天然香精或提取物，以及FDA认证.中列出的物质。

（4）术语人工色素或人工色素是指FDA认证70.3（E）中定义的任何“色素添加剂。

（5）术语化学腐剂是指任何添加到食品中的化学品，往往会阻止或延缓其变质，但不包括从香料中提取的食盐，糖，醋，香料或油，直接添加到食品中的物质将其暴露于木材烟雾或用于其杀虫或除草特性的化学品。