“短长肥瘦各有志，玉环飞燕谁敢憎”，苏轼的这首《孙莘老求墨妙亭诗》，诞生了“环肥燕瘦”这个成语，从此，世人就普遍认为杨玉环是个“胖女人”，唐朝是以胖为美。
甚至一些胖乎乎的女孩得意地说：“要是在唐朝，我一定是个大美女！”这恐怕是你想多了。实际上，唐朝的主流审美观里从来没有“以胖为美”，我们可以从很多耳熟能详、脍炙人口的诗歌来证明这一点。
01、贵妃到底胖不胖
在《新唐书》和《资治通鉴》等史书中，作者都用了“丰艳”这个词形容杨玉环，所以杨玉环给人的印象就是丰满、艳丽。但你要知道，这些书的作者都是五代或是宋朝人，他们并没有见过贵妃，他们也是通过翻阅史料而撰写的。
我们再看和贵妃同时代的诗人如何形容贵妃的。
“侍儿扶起娇无力，始是新承恩泽时”，白居易在《长恨歌》这样形容杨玉环，如果说杨玉环是胖女孩，用“娇弱无力”这样的词来描述，总是有些不贴切。
诗仙李白也曾写过杨玉环，如果说《长恨歌》是演义性质的诗歌，那么李白的《清平调》三首就是纪实作品了。
清平调·其二唐·李白一枝红艳露凝香，云雨巫山枉断肠。借问汉宫谁得似，可怜飞燕倚新妆。
唐玄宗与贵妃在赏牡丹，玄宗有名花美人相伴，心情非常好，命翰林待诏李白做新乐章，李白奉旨而作。《清平调》三首横空出世，全诗构思精巧，辞藻艳丽，并将牡丹、贵妃与君王揉和，融为一体，得到了玄宗和贵妃极大的赞赏。
虽然李白说神女和飞燕都比不过贵妃，但是，如果贵妃是个胖子的话，李白公然拿赵飞燕跟她相比，那岂不是嘲讽贵妃吗？贵妃又怎能开心呢？
杨玉环深得皇帝宠幸，在宫中过着养尊处优的生活，再加上她又爱吃荔枝，也可能，中年以后的贵妃，有些发福，这也只是美人胖了而已，而不能说唐人以胖为美。
不管是初唐、中唐还是晚唐，我们都可以从大量的诗词中读到，唐朝的人，或者说是文人阶层、中上阶层，从来就不曾有过“以胖为美”的审美观。
02、唐朝并不是以胖为美，有诗为证
采莲曲唐·刘方平落日晴江里，荆歌艳楚腰。采莲从小惯，十五即乘潮。
这首小诗惟妙惟肖地塑造了一个勤劳的农家妇女形象，即使是生在乡野、整日劳作，但她依然有着一个作为美女显著的特征：细腰。作者寥寥几笔，一个歌声婉转、体态轻盈的江南美女就跃然纸上。
将进酒唐·李贺琉璃钟，琥珀浓，小槽酒滴真珠红。烹龙炮凤玉脂泣，罗帏绣幕围香风。吹龙笛，击鼍鼓，皓齿歌，细腰舞。况是青春日将暮，桃花乱落如红雨。劝君终日酩酊醉，酒不到刘伶坟上土。
这是一幅绚丽斑斓、有声有色酒宴图，喝酒唱歌，自然也离不开跳舞。跳舞的美女们都有什么特征呢？“吹龙笛，击鼍鼓，皓齿歌，细腰舞”，依然是细腰，当然只有纤细柔软才可以轻盈袅娜，如花瓣般随风飘舞，令人目眩神迷。
和春深二十首·其十六首唐·白居易碧草追游骑，红尘拜扫车。秋千细腰女，摇曳逐风斜。
百花盛开，年轻女子们换上了轻盈艳丽的春装，漫步在草长莺飞的郊外，那纤细的腰肢，飘逸的罗裙随着秋千跌宕起伏，摇曳在空中。
秋千与美女是古诗词里一个常见的意象，试想，如果荡秋千的是一个胖女孩，恐怕看起来就不那么美了。
绝句漫兴九首·其一唐·杜甫隔户杨柳弱袅袅，恰似十五女儿腰。谓谁朝来不作意，狂风挽断最长条。
诗圣杜甫除了忧国忧民，也有轻松浪漫的诗句，他看到柔弱细长的柳条随风飘舞，想到了妙龄少女的腰肢，不也是这样的曼妙惹人爱怜吗？
遣怀唐·杜牧落魄江南载酒行，楚腰纤细掌中轻。十年一绝扬州梦，赢得青楼薄幸名。
诗人杜牧江南冶游，纵酒放纵，扬州十年，结识了各式各样的美女。但杜牧却只喜欢那些婀娜轻盈、能歌善舞的细腰美女，见到胖女郎，杜牧不仅不照顾人家生意，甚至还写诗讽刺人家。
嘲妓唐·杜牧(牧罢宣州幕，经陕，有酒纠妓肥硕，牧赠此诗）盘古当时有远孙，尚令今日逞家门。一车白土将泥项，十幅红旗补破裈。瓦官寺里逢行迹，华岳山前见掌痕。不须惆怅忧难嫁，待与将书问乐坤。
杜牧途经陕县，在一个酒店吃饭，店里有个很胖的陪酒女郎，过来劝酒。杜牧一看，这么难看，实在让人受不了，竟然大笔一挥写了一首讽刺诗送给人家。这个胖女郎真是倒霉，就因为长得胖，酒没有卖出去，还遭到一番奚落。
由此可见，唐朝主流的审美观跟任何一个时代都差不多，还是以纤柔、温婉、健康的标准去衡量美人的。用“细腰”“楚腰”“窈窕”这些词来形容美女在唐诗中随处可见，如：方干的《赠美人四首其三》“剥葱十指转筹疾，舞柳细腰随拍轻”；杜牧的“娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初”；武平的“绰约多逸态，轻盈不自持”；徐惠的“纤腰宜宝袜，红衫艳织成”等等。
尾声
台湾大学文学教授欧丽娟说：“唐诗大概有五万多首，写了很多女性，可是我注意到，唐诗笔下的女性，清一色都是纤细的，腰肢像杨柳，绝对没有一个美女是胖嘟嘟的。”
那么你可能会产生疑问，明明我们看见的敦煌壁画，仕女图，甚至出土的陶俑，女性都是滚圆肥胖的，为什么和诗人笔下的美女不一样呢？
敦煌壁画的主题大都是跟佛教相关的，而佛教中菩萨的形象或宝相庄严，或慈眉善目，大都是富态丰满的。仕女图呢，其实并非全是胖美女，比如唐初画家阎立本的《步辇图》，晚唐作品《宋国夫人出行图》，画中人物不管是侍女还是男性，体态都是很匀称的，甚至是很苗条的。
▲阎立本的《步辇图》局部最后要说的是，不管是出土的陶俑，还是壁画、仕女图，这些都是艺术品，艺术形象并不是现实的再现，中国古代的人物艺术形象，重视传神，而非写实。就比如我们今天漫画中的美女，她们大都有一双大到夸张的眼睛，难道后人看见这样的作品，就以为当时的人都长成这样吗？
欧丽娟教授在《唐诗新思路》里这样说：唐朝所谓比较肥胖的仕女，其实是很少数的，即便如此，也不是我们今天意义之下的肥胖，应该叫做健康、健美或者是丰润，不能用肥胖的概念去理解。在中国文化里，“以胖为美”这种女性审美观是不可能出现的，我们不要以讹传讹。
作者：薇儿，爱读书、爱运动的白衣天使一枚。