《*帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
肠胃功能失调、肠胃虚弱是现代人多见的疾病，来自于饮食不规律、常年生冷填腹、工作压力大、情绪易变化、内分泌失调等，表现为恶心、泛酸、胃痛、腹泻、腹痛、下肢冷痛、大便溏烂等。
治疗肠胃不适，西医、中医迥然不同。从西医看，以消炎、抗胃酸为基础，通过内镜检查、以增强胃部内动力，用肠道益生菌作为调理。
中医如何治肠胃疾病，是调理肠胃吗？可能并不是，而是调理脾胃。为啥指东打西？
脾在中医里地位较高，是人的后天之本，负责运化精华、统血和升清，胃则是受纳食物，腐熟，负责降浊，称为“太仓”、“水谷之海”。胃炎接纳食物，内部消化，脾则将其中的精华送达身体各部。脾胃相互影响，互为依靠，一个有问题，往往影响另一个。
如果脾胃受纳、运化出现问题，直接影响营养物质吸收、运转，长期如此，人的健康就会出现问题。脾是升，喜燥恶湿；胃是降，喜润怕燥。如果脾气下沉，人就腹胀、腹痛、肠鸣腹泻；胃气上行，那就会呃逆、恶心、呕吐、脾胃失调，则胃痛、口干口苦、烧心、便秘、大便不正常等陆续出现。
中医认为，病变在肠胃，病机在脾胃，虚实夹杂不同，虚则为脾胃气虚不足，亏损，实则为湿浊引起气滞，胀闷。
中医调理脾胃，有自己独到的手法，有很多管用的药方，但使用不当，用不好，不会用的问题较多见，以经常搞混的健脾丸、归脾丸说一说。
健脾丸，出自明代《六科准绳》，由白术（炒）、茯苓、木香、人参、*连、神曲（炒）、陈皮、麦芽、山楂、山药、肉豆蔻、甘草组成。
君药为白术、茯苓，功效是健脾、渗湿同步，达到止泻目的，健脾丸的名号，白术茯苓功不可没。
臣药为人参、芍药、肉豆蔻、山楂、麦芽、神曲、甘草，功效是健脾、益气、消积食、化滞气。
佐药为陈皮、木香、砂仁、*连、燥湿以健脾，清热以畅中消痞，理气而和胃。
使药为甘草兼任，调和诸药。
全方取各药所长，一边补，一边消，一边燥湿，使脾虚症状得以改善，从而达到消食目的。肠胃虚弱的症状慢慢缓解，可见健脾丸以健脾达到开胃、消食的目的。
归脾丸，组方出自宋代《济生方》，明代《医学六要、治法汇》进一步完善，由*参、炙*芪、当归、龙眼肉、白术、炙甘草、茯苓、远志、酸枣仁、木香、大枣、生姜等组成。
君药为*参、炙*芪，功效是补气、以达到补脾目的。
臣药为龙眼肉、当归、白术、炙甘草，补气血，促脾健运，益气养心，助君药气血生发。
佐药为茯苓、远志、酸枣仁、木香、生姜、大枣，宁心安神，醒脾提气，消滞和胃。
使药为炙甘草担当，调和诸药。
全方以气为先，补血为要，养神为功，气血运行，心脾渐渐稳定，使脾虚症状醒、健，以肝脏功能的恢复，达到调理肠胃目的。可见归脾丸通过补脾达到养心目的，对改善神经衰弱、安神、补气益血有不错的功效。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
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老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
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如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
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