「名厨MINGCHU」带你直击晚宴现场,解锁6道菜品。
成都于年被联合国教科文组织授予“美食之都”的称号。这里的美食不止于征服食客们的味蕾,进而迸发出了更多纬度,诠释了美食的更多可能性。
米其林指南首次踏足成都,以全新视角,继续着“星”生美食的探索之旅。昨晚成都米其林指南晚宴在富力丽思卡尔顿酒店落下帷幕,现场不仅有精彩的演出,更为首版成都米其林指南上榜的星级餐厅颁发了荣誉。
成都米其林指南星级餐厅代表合影
同时,来自北京、上海、广州星级食府的6位名厨联袂,为食客们打造了一场舌尖盛宴,他们分别是:
上海米其林一星餐厅莱美露滋YannKLEIN
广州米其林一星餐厅玉堂春暖梁健宇
北京米其林三星餐厅京兆尹尹浩
成都丽轩特邀主厨陈鉴生
北京米其林一星餐厅晟永兴刘永欣
广州米其林二星餐厅泰安门StefanSTILLER
烹饪出精彩晚宴的6位主厨
围绕“感味星趣”的成都米其林指南晚宴主题,星厨们相约蓉城,以精益求精的匠心探索与极致追求,打造震撼人心的美食飨宴,呈现美食艺术融合的巅峰时刻,唤醒感官的多重享受。
下面,就让「名厨MINGCHU」带你一同回味这场饕餮盛宴。
棕蟹,豆蔻牛奶皮,甜菜头,黑加仑,酸花蜜
图片来源:米其林指南官方