现代人饮食丰富，出现脾胃不适、饮食积滞的现象越来越普遍，像山楂、鸡内金、麦芽这类消食化积的食物，渐渐被人们熟知。
但是，调理脾胃并没有这么简单，不是吃点消食的食物，脾胃就好了。找出根本原因，合理搭配，才能达到好的调理效果。
什么是鸡内金？
鸡内金，是鸡胗内部的那层*皮。鸡胗就是鸡的胃，这层*皮就相当于胃的粘膜。
但鸡的这层胃粘膜可不一般。鸡没有牙齿，食物消化全靠胃，而且，鸡还会吃砂子，连砂子都没有伤害到这层粘膜，可见，它的消化能力很强。
鸡胃里的一层粘膜，*得像金子一样，而且，它消食化积的能力也很强，也比喻它的作用如金子一般珍贵，于是，就给它取名“鸡内金”。
鸡内金怎么搭配？
鸡内金的作用主要在消食，但脾胃不好的人，并不一定都只是食积的问题，即使有食积，也可能并非单纯食积，可由脾胃虚弱或其他情况所导致。
所以，鸡内金也要讲究搭配。
如果平时脾胃功能不错，只是偶尔一顿吃多了，消化不良，单纯用一些消食化积的食物便可，比如鸡内金、山楂、神曲、麦芽、莱菔子等。
但经常食积，消化不良是常态，那么，就说明脾胃的功能已经下降，不健运脾胃，消化就不会好，食积就会没完没了。
所以，经常食积的人，还要搭配像白术、人参、太子参、甘草等可以健运脾胃的成分。
脾虚生湿，经常食积的人脾胃是虚弱的，那么痰湿也不会少，那就需要配合一些祛湿的食物，比如薏仁、茯苓、半夏、白扁豆等。
鸡内金怎么吃？
古人吃鸡内金也讲究方法，大多是“烧存性”后再吃。“烧存性”是中药的炮制方法之一，即把表面烧到焦黑、里面焦*。
烧焦或烤焦后，消食的作用更强，比如“焦三仙”的成分是焦山楂、焦麦芽、焦神曲，即把山楂、麦芽、神曲三种材料，炒至表面焦黑、里面焦*。
鸡内金有较浓的腥味，直接吃味道也不好，我们可以将鸡内金烤一烤，或放到锅里干炒，既能减少腥味，又能加强效果。
如果是鸡内金粉，也可以放到锅里炒一炒，炒到焦*后再吃。
脾胃不好的人还要注意什么？
脾胃的问题，跟日常饮食关系密切，也会跟情绪、作息、运动等各个方面有关，所以，不能只想着吃点什么就能调理脾胃，要从生活中的各个细节入手。
1、少吃生冷、油腻、甜食生冷食物伤阳气，脾胃的动力会下降，运化就会越来越不好。就像寒冷的冬天，机器会被冻住一样。如果吃了生冷食物，要及时吃点姜、蒜、花椒等驱寒，或者炒菜时加入适量的香辛料，如八角、丁香、胡椒、茴香、豆蔻等，既是香料又是中药，可以行气化痰、开胃醒脾。
油腻的食物和甜食易生湿气，湿气困脾，就会影响脾胃的运化。这两类食物虽然好吃，但要学会控制。如果吃了这些食物，随后可以吃点萝卜、山楂，或用陈皮、麦芽等泡茶喝，及时消食解腻。
学习养生，不是这不能吃，那不能吃，而是要学会如何吃。
2、减少思虑“多思伤脾”，思虑时，气血会大量集中于大脑，其他地方的气血就会减少。如果吃饭时还不停地用脑，大脑抢走了脾胃的气血，脾胃的运化就会受到影响，日久天长，消化情况越来越不好，脾胃也越来越虚弱。
用脑多的人，常常会出现抬头纹重、前额发际线后移的现象，因为额头是胃经循行之地，胃出了问题，会在这些地方给我们提示。
史上最长寿皇帝——乾隆的养生方法：“食不言，寝不语，饮勿醉，色勿迷”。“食不言”，就是告诉我们，吃饭要专心。
3、腹部保暖小时候，大人们总是告诫我们，睡觉时要把肚子盖好。如果不盖好肚子，容易受凉，会肚子痛、拉肚子。
小时候不明就里，但还是照做了。现在明白了，睡觉时，阳气收拢回去，体表的阳气变弱，相当于守城的士兵回营休息了，防守变弱，肚脐是相对脆弱的地方，敌人很容易攻破，外界的寒气就会“溜”进来，先影响到的就是脾胃。
如果出现脾胃受寒，揉腹、艾灸，或用藿香正气液敷肚脐等方法，都可以缓解。
4、少动怒大家都知道，生气伤肝，其实也伤脾。肝和脾是“邻居”，肝出了问题，也会“殃及池鱼”。
中医有云，“病，知肝传脾”，就是说，肝不好了，会连累到脾，即肝气犯脾。
如果发现自己的脾胃问题，和情绪的关系很密切，心情不好时，消化也不好，那根源就不是脾胃，而要先从肝调起，调节好情绪。
结语
脾胃不好，常常会出现胃口不好，消化不良的问题。
鸡内金可以消食化积，如果只是偶尔吃多了，消化不良，吃点鸡内金即可。
但如果长久的消化不良，就不是单纯消食能解决的，还要健运脾胃。
脾胃的问题，与饮食、作息、情绪等都有关系，不能仅从饮食入手，少思虑、少动怒、腹部保暖也很重要。