只要找对做法，美味自然少不了，带你了解美味的南瓜
冬天到了，好吃的准备搞起来了，寒冷的冬天只有一个要求，暖肚皮。本国传统，什么时候吃什么样的菜，虽然不乏有创新菜式，却也离不开生活里常见的材料，南瓜在冬季就是不错的食材。南瓜起源于美洲一带，明代才传入中国，成为我们餐桌上常见的菜肴之一，南瓜的品种也有不少，根据品种的不同，在味道和口感上也会有不同，不知道大家喜欢吃哪一种南瓜呢？
南瓜具有益气效果，可以降血糖，降血脂，助消化，防癌。食用南瓜的时候也有些需要注意的地方。醋酸会破坏南瓜中的营养成分，所以不宜同食；鲤鱼、螃蟹和南瓜相克，一起吃是会引起中毒的，一定要注意；和虾一起吃，会引起痢疾，如果不小心食用了，可以用黑豆或者是甘草来解毒。
南瓜含维生素C分解酶，最好不要和富含维生素C的食物一起吃；南瓜如果与羊肉同食，会令人气壅，这是在本草纲目中有记载的；还有就是南瓜尽量不要储存过长的时间，这样南瓜的品质会产生改变，食用后对人不健康。说了南瓜的好处和坏处，接下来就说说南瓜的做法吧。
南瓜的做法很多，无论是蒸炒，还是熬炖，怎么做都美味。在这里就教给大家一个南瓜浓汤的做法吧，南瓜浓汤是西餐中常见的汤品之一，它的口感细腻，沙沙的口感，虽有其他蔬菜的加入，却也没有失了南瓜的风味。做南瓜浓汤需要准备好南瓜，胡萝卜，洋葱，将食材切成块，准备西芹切成小段，要放的调料有肉桂粉，豆蔻粉，黑胡椒粉。
把锅烧热，加入*油，待融化之后下入洋葱，炒香后再把其他的蔬菜依次放入锅内翻炒，片刻后加入高汤烧滚，没有高汤的就放水，烧开再转小火煮上十几分钟，关火放凉，然后放入搅拌机内打成糊，再倒回锅里加热，放入准备好的调料，加上盐，煮开之后，一道美味的浓汤就好了，南瓜浓汤还有其他做法等着各位小伙伴去挖掘哦。
南瓜的吃法还有很多种，比如剁成馅，做成南瓜包，亦或者是煮成粥，再或者是炖土豆，也可以煎成饼，给孩子做辅食，总而言之就是，南瓜除了有营养之外，还非常的美味。不知道各位小伙伴喜不喜欢吃南瓜呢？有喜欢怎么料理南瓜呢？可以在评论区和我们一起分享哦。