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在农村里面有很多的野花野草，它们对生长的地方也不挑，不管是农田、陡坡还是树林下面都有生长，而且很多的野草还都有珍贵的价值。南方一种“野果”，果实红艳有芳香，既是香料又是中草药，很珍贵。
这种野果就是草果，是一种姜科，豆蔻属的多年生草本植物，它的根茎一般是一丛一丛生长的，高度最高可以达到两三米，而且它的全株都有一种辛香的气味，很好分辨。它的叶片是长椭圆形的，叶子两面都光滑，没有绒毛，而它的花朵也是围绕着一簇一簇的生长，差不多有二三十朵，果实成熟之后也是围绕在一起的，成熟之后是红色的，也有一股非常浓郁的香味，这个果实就是草果了。
草果一般分布在我国南方地区，最多见的就是云南、广西等地区了，一般栽培或者生长在树林下面。草果是一种喜温、喜湿、怕热、怕旱、怕冷冻的植物，需要在气温高一点的地方和草木下面生长，像树林下面或者河溪湿润的地方都有生长，所以一般分布在我国靠热带地区的南方省份。
草果既有食用价值，又有药用价值。草果可不是拿来做菜的，而是当作调味的香料，因为草果本身就有一股浓郁的香气，放进菜肴里面调香，能让整道菜都变得更加的香。除此之外我们在炖煮腥味较大的肉类，比如牛羊肉的时候，可以往里面放一些草果，既可以让肉类有清香，又能够去除腥味，而且吃草果还能够解酒、去口臭。
草果的味道很辛辣，但是药性温和，是一种没有毒性的药草。草果的果实可以入药，很多的中成药里面都有草果的成分，还有祛除湿气、强健脾胃的功效。一般要用草果做药的话，需要将它的外壳去掉，把里面的果仁取出来做药材。虽然草果只在南方地区有产出，但是想要买到了它也不困难。
草果的经济价值很高，所以也有很多人专门人工种植草果。草果的种子剥开外壳，放在水中浸泡上10多个小时，然后到了春天或者秋天的时候播种到土壤里面。要选择栽种在肥沃的山谷或者溪谷旁边，遇上干旱的天气要给它浇水，如果雨水过多的话，也要做好排涝的工作，降低土壤湿度，每年还要给草果修剪叶片，那些枯老的叶片要及时的清除干净。
各位亲爱的读者朋友们，有在南方野外见到过这种草果吗？这种草果既是一种香料也是一种中草药，很珍贵，如果知道它其他的珍贵价值，欢迎大家在下方评论留言，与其他读者朋友一起分享讨论。
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