好久不见，我是你们的爱做菜的狗剩，俗话说，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，我们吃饭当然少不了下饭菜了，那就学学做菜吧。今天我就先教大家做这几道健康易学的家常菜吧。蚝汁扣牛尾主料：牛尾克、青菜克；调料：食盐1小勺、葱1棵、八角2个、桂皮1块、料酒1小勺、老抽1小勺、豆瓣酱1勺、草果1个、豆蔻1个、香叶2片、白糖1小勺。
莲藕炖排骨主料：排骨克辅料：莲藕1节、姜1块、葱1根、香油少许。莲藕营养价值极高，还有药用价值，藕丝当中的粘多糖，还能提高人的免疫力，具有强身健体的作用。
*豆扣猪手；主料：猪蹄2个、*豆克；辅料：花椒粒适量、八角1个、葱1根、姜1块、肉桂1块、小米椒1个、酱油15克、料酒10克、冰糖25克、香叶适量、蒜瓣4瓣、盐适量。猪手具有美容抗衰老的作用，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症。
红油鲜牛筋；主料；鲜牛筋克；辅料；生抽2勺、辣椒油2勺、白糖1勺、生姜1块、大蒜3瓣、花椒粉1勺、陈醋1勺、葱2根。具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
尖椒驴肉1炖好的驴肉切片，2青椒切块，3先炒驴肉，4淋上酱油，5放点点盐，撒上孜然粉，辣椒粉炒香，6再放进青椒，7如果觉的还不够咸，再放盐让青椒入味，8将青椒炒断生，9撒上调味鲜或味精，10放点点原汤烧开，
椒麻腰花，麻辣的相当过瘾！口感比以前炒出来的要嫩和爽脆，很不错哦。用料，猪腰，小米椒，香葱，干辣椒，花椒，蒜，姜，生抽，陈醋，料酒，白糖，胡椒粉