豆蔻

首页 » 常识 » 灌水 » 五粮液涉足酱酒胜算几何025603
TUhjnbcbe - 2020/6/28 12:23:00
北京哪里白癜风医院好

五粮液涉足酱酒胜算几何?


五粮液集团入驻本商城! 茅台集团入驻本商城! 剑南春集团入驻本商城! 金六福酒业入驻本商城! 宝丰酒业入驻本商城!


2010年10月,唐桥和银基集团主席梁国兴共同宣布:五粮液的首款酱香型白酒 永福酱酒正式上市。永福酱的定价超过千元,定位为超高端,作为浓香白酒的 龙头老大 五粮液试水酱香白酒,同行、经销商、消费者、专家众说纷纭,曾经茅台和五粮液在各自的领域保持着 井水不犯河水 的状态,如今五粮液十年磨一剑,跨界染指酱香白酒,把永福酱酒视为背水一战的重要武器,不难看出其用心良苦,五粮液涉足酱香胜算几何?五粮液 唐桥文章来源华夏酒报时代 会不会把酱酒领域作为主攻方向,又具备哪些优势与茅台争夺中国白酒业 头把交椅 ?


不可复制的天时、地利与人和


酱酒品质对产地上空的微生物和酱酒工艺要求非常苛刻。从天时来看,五粮液产地四川宜宾属中亚热带湿润季风气候区,利于多种酿酒原料的生长。从地利上说,五粮液产地位于长江第一城宜宾,拥有良好的土质。土质以粘土为主,兼有河流冲积而成的沙土,适于开挖酒窖。土温在秋冬两季随土层加深而升高,在春夏两季则随土层加深而降低,其低温参数适宜于酿酒微生物的增长。从人和上分析,宜宾酿酒历史悠久,从先秦时代的蒟酱,到杜甫诗中称赞的重碧酒,*庭坚诗中的荔枝绿酒、姚子雪曲 一代又一代宜宾人在酿酒方面精益求精,终于酿制出名扬天下的五粮液酒。


五粮液集团利用几代酿酒大师、数百位酿酒专家积累的精妙酿酒技艺,巧妙结合酱酒的三高三长工艺,形成耐高温产香的微生物体系。据悉,永福酱酒须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,至少历经三年时间方可成型。因此,除宜宾得天独厚的水、土、气等自然条件以外,五粮液股份公司固有的品牌优势、人才和技术优势,都对酱酒产品形成了直接的支持。


文化基因来源于 蒟酱出长宁


宜宾具有四千多年的酒文化历史,酒文化博大精深。宜宾学院专家王水龙对 蒟酱出长宁 进行了详细论证。他在论文《蒟酱及其原产地考略 周洪谟与酒文化研究之一》中论证说,明人周洪谟在《六县非夜郎故地辨》已说: 历代郡志皆谓蒟酱出长宁。 王水龙还对泸州产蒟酱的提法进行了论证,他说长宁曾在历史上隶属过泸州,但归根结底蒟酱是产在今天的宜宾市长宁县的。


宜宾学院教授、宜宾酒产业酒文化研究中心主任郭五林认为, 蒟酱 是中国白酒金三角酱香型白酒的源头, 蒟酱出长宁 ,长宁属宜宾,这一理论论证,为五粮液发展酱香型白酒提供了强大的文化动力源泉,奠定了厚重的文化基因。


五粮液品牌张力是后盾


郭五林在其论文《五粮液品牌文化 从胜利走向胜利》中指出:五粮液商标体现了一种成功者的超群气质。五粮液商标轴对称,显示了五粮液的中庸文化品格。五粮液酒具有的 香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味协调,恰到好处,酒味全面 的卓越品质,正是中庸品质的鲜明体现。中庸之道是五粮液的成功之道,也是五粮液饮用者的成功之道,五粮液成为成功者的酒与五粮液的中庸精神暗相吻合。


五粮液契合了中国传统人生的刚健有为、自强不息的进取精神与宽厚仁慈的包容心理。在激烈的商战中,五粮液不断奋斗,遥遥领先。五粮液采取了进退有度攻防得当的营销策略,在品牌进攻与品牌防御中深谋远虑,运筹帏幄,决胜千里之外。在市场竞争中,以新型品牌、区域性品牌、全国性品牌、世界性品牌等组成的品牌体系,形成一支阵势强大、每战必胜的品牌队伍。五粮液 中国酒业大王 的红旗高高飘扬于中国酒业之林。


五粮液大师战略是人才支撑


企业竞争归根到底是人才之争,经营企业的本质就是经营人才。 在深刻认识到人才在这场企业博弈中的核心地位之后,五粮液大胆开拓,内外并进,实施 大师战略 ,推进人才培养被视为企业提速提质的关键之举。在应对市场挑战、做强做大主业的过程中,五粮液先后多次邀请省内外专家举办品酒师、高级品酒师和酿酒技师、酿酒高级技师培训,为公司输送了大量人才。


根据《五粮液 十一五 人才规划》,他们先后制定了《科技进步奖励实施办法》《 首席技师 、 特聘技师 评聘工作试行办法》等一系列制度,建立了优秀技能人才激励表彰机制,充分培养和发挥人才在产品研发、营销中的创新作用。


到目前为止,全国有国家级酿酒大师32名,四川省有9名,五粮液就有王国春、陈林、刘友金等3名,分别占全国近10%,占四川三分之一;在四川酿酒大师中,全省有26名,五粮液就有彭智辅、范国琼等7名


人才兴企,人才强企。五粮液爱才、育才、引才、聚才和用才的良苦用心,使五粮液人才工作与企业发展战略相匹配,人才工作与企业加强管理相匹配,人才培养与企业做强做大相匹配,人才工作与企业生产经营发展相匹配。以人为本,共创和谐, 中国酒业大王 五粮液用自己的切身实践实现了企业和人才发展的双赢。


五粮液营销络和渠道是保障


战略竞争大师迈克尔 波特认为,竞争优势来源于产业价值链的各个环节,通过对产业的各个环节进行整合,可以强化企业的竞争优势。在 王国春时代 ,五粮液就建立了一支强大的营销队伍,首创了OEM贴牌扩张、 品牌总经销 的发展模式,五粮液由经销商和企业结成战略联盟,建立协调和联动机制,有利于规范白酒行业渠道之争,并成为今后白酒营销的一个重要模式。这一模式很可能从根本上改变白酒营销 两头大、中间小 的格局,即厂家和商家处在强势地位,经销商处于弱势地位的传统格局将得到改观,经销商将更加强化品牌观念,有利于白酒行业的可持续发展。因此,五粮液的营销渠道具有运营商顾问团使沟通更加有效,执行力更强的特点,这是五粮液运作 永福酱酒 强大的营销络和渠道支撑。


业内人士表示,五粮液酱香型白酒 永福酱酒 的上市,不仅能够成为五粮液的又一只轮子,而且必将引发高端白酒的新一轮市场大战,该产品有望在酱香型白酒领域里创造新的辉煌。

1
查看完整版本: 五粮液涉足酱酒胜算几何025603