巴厘岛是印尼成千上万的岛屿中最耀眼的,当地的菜肴非常有吸引力,像印尼菜,食品具有明显特色的热带岛屿风情,巴厘岛人喜欢使用椰子、胡椒、丁香、豆蔻、咖啡和其他香料,优先与当地新鲜食物,和各种各样的醇厚的辣椒酱,以暖色为主,诱人的香味,对于天生热爱色彩的旅客来说，是一种最极端的诱惑。
脏鸭餐
说到巴厘岛当地的美食，你不得不谈到脏鸭餐，脏鸭餐作为一种著名美食的有趣来源，据说自由放养的鸭子每天在稻田里捕捉小昆虫和小鱼，这使得它们浑身脏兮兮的。鸭子在烹饪时，经过油炸、烧烤后，它的皮看起来颜色很重，所以它被称为“脏鸭餐”。
烤乳猪
烤乳猪和脏鸭餐一样，是巴厘岛最著名的地方美食之一，也是巴厘岛人最喜爱的美食之一。填满整个乳猪与各种香料,添加木薯叶和多种混合蔬菜,架在木炭火和来回滚动,烤得整个乳猪*金明亮,香气溢出,加上色彩艳丽特殊的辣椒酱,它是视觉和味觉的双重享受,绝对来巴厘岛必须要品尝的美味。
蕉叶鸡
蕉叶鸡是巴厘岛的招牌美食。这是一种传统的巴厘岛菜肴，有着复杂而精致的做法。它甚至和当地的烤乳猪一样有名，而且味道独特。蕉叶鸡可以是鸡肉也可以是鸭子，这是一个复杂的过程，需要6到7个小时来烤。最正宗的蕉叶鸡是骨头和肉的分离。肉质鲜嫩多汁，入口即化。这是一种难以形容的当地美食。
沙爹烤肉
烤肉大概我们都很熟悉,但是巴厘岛的沙爹烤肉是独一无二的,一般使用绞碎的牛肉,鸡肉,猪肉,鱼,还可以添加椰子肉、椰奶和各种香料,蔬菜,和烧烤,巴厘岛沙爹肉是肉泥包裹柠檬香草棒,烘烤,搭配各种酱,千万不要错过。
印尼炒饭
巴厘岛盛产大米，印尼当地的炒饭自然也是必不可少的，可以说是巴厘岛最具代表性的食物之一。很多来巴厘岛的游客吃的最多的是印尼炒饭，炒饭也非常适合国内游客的口味。但比一般的炒饭更美味，它是用甜酱油和辣椒酱混合而成，上面通常还会点缀一些装饰性的东西，比如西红柿片和*瓜、炸葱、鱼、虾和各种蔬菜。
猪肋排
虽然猪肋排是一个“舶来品”，但巴厘岛的炭烤猪肋排更是发展得更加出名，除了当地的菜肴已经成为另一种不可错过的美食。WarungWahaha是最受欢迎的网红餐厅，有最好的猪肋排。这是一个非常特别和可爱的餐厅，在后院有很多灯笼。猪肋排的味道是必不可少的，里面新鲜多汁，咬一小口肉就可以从骨头中分离出来，配上秘酱一定会让人忍不住一口，停不下来。除了巴厘岛的Bintang啤酒，我相信没有人能抗拒这种美味。
海鲜餐
巴厘岛作为一个著名而受欢迎的岛屿，自然盛产各种海鲜产品。在巴厘岛，最常见的海鲜烹饪方法是烧烤。与国内烧烤不同的是，巴厘岛的烧烤多以椰壳干为燃料，没有孜然的香味，但酱料丰富多样。其中最著名的是金巴兰海鲜烧烤。在金巴兰有世界十大日落之一。还有什么能比一边品尝美味的海鲜，一边欣赏壮丽的日落美景更浪漫呢?