咖喱粉是做咖喱饭的调味料，不过除了做咖喱饭外，还可以在制作其它菜的时候加入，这样不仅能让菜吃起来味道更好，也能提鲜，小小的咖喱粉竟然有这样的威力，让人不由得想了解一下咖喱粉配方到底是什么！那就接着往下看吧。
咖喱不是一种食材，而是香料的混合。
￥30咖喱粉家用港澳招牌黄咖喱鱼蛋鸡肉牛肉炒饭商用调料咖喱粉大瓶克(实惠装)京东好评率%无理由退换￥56.25购买香料的原产国是印度，这里的街头并没有我们通常使用的咖喱块、咖喱粉之类的东西，而是拥有超过两百种的香料。印度人就是用这些香料混合在一起，制作出咖喱食物。
咖喱的三要素是辣、香、色，他们主要来自姜黄粉、香草型香料。
姜黄粉被称为“印度姜黄”的粉，有点橘子芳香又带有一点苦味。它带出独特的黄色，香而不辣。在印度的各超市，都能见到整打包出售的姜黄粉(TurmericPowder)，会让游客误以为就是咖喱粉。
￥30咖喱粉家用咖喱炒饭咖喱牛肉鸡肉饭专用黄咖喱商用调料g咖喱粉京东好评率%无理由退换￥61.55购买香草型香料如国内常见的肉桂粉、孜然粉、花椒粉、八角粉、有香草芬芳的丁香粉，不常见的樟脑型强香绿豆蔻粉、略带苦味的比库豆蔻、有刺激性香味的肉豆蔻……等等，不计其数。
酸奶、椰汁、蜂蜜，咖喱的秘密武器
因为各种香料混合出的咖喱，具有助消化、增食欲、调理身体的作用，所以，无论是蔬菜、肉类还是主食，咖喱调味都受到全世界人民的喜爱。
咖喱粉的配料有很多，想要吃到正宗的咖喱饭，非咖喱粉不可，所以选择咖喱粉香料做菜也会产生很不错的效果，想要尝试不同味道的咖喱粉，那就好好了解咖喱粉配方吧。