几千年来，香料一直在赐予我们生命的支持：古埃及人使用肉桂来加固尸体，美索不达米亚人在他们的花园里种植豆蔻和大蒜，荷兰殖民者在东南亚囤积丁香和肉豆蔻。
但是这些粉末，种子，根和果实必须从某个地方开始-它们的原产植物可能无法辨认。这里给大家介绍七种比较有趣的香料调味灌木。
藏红花
藏红花为鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头。9～10月选晴天早晨采收花朵，摘下柱头，烘干，即为干红花。它被认为是世界上最昂贵和最珍贵的香料之一，最初是在希腊种植的，尽管如今它也在中东和印度及我国西藏地区均有种植。藏红花功能主治为：活血化瘀，散郁开结。治忧思郁结，胸膈痞闷，吐血，伤寒发狂，惊怖恍惚，妇女经闭，产后瘀血腹痛，跌扑肿痛。这种香料来自一种名为藏红花番红花的花，它只产生三种藏红花。花一年只开花一周，必须用手收获。因此价格的是非常昂贵。
胡椒
黑胡椒不会开始变黑-实际上它在被采摘之前会从绿色变为红色。胡椒是一种原产于印度的热带植物，被认为是世界上最古老的香料之一。个别的胡椒粒在最红的时候被煮熟，然后煮熟，这就是让它们变暗的原因。然后将它们干燥并研磨。
豆蔻果实
豆蔻果实在我国相对少见，它原产于印度的植物豆蔻是姜科的一部分。它生长在高大的枝条和运动的白色和紫色的花朵。植物的果实含有坚硬的棕黑色种子，经过干燥和腌制以产生香料。虽然它在南亚很受欢迎，但小豆蔻恰好是许多斯堪的纳维亚菜肴的主食，挪威消费的豆蔻数量是普通国家的30倍。
姜黄
姜黄可能不像藏红花那样昂贵，但它看起来像纯金。它很像生姜的表弟（相似之处是不可思议的），它生长在印度南部和印度尼西亚的季风森林中，它用于烹饪，药物和染料等各种用途（其金黄色调使其成为黄芥末的流行着色剂）。从根茎球状部分收获香料，将其煮沸并干燥。姜黄还具有多种医学用途：抗炎和抗氧化特性可能有助于关节炎和消化问题。但它仍然会使你的双手染黄。
肉桂
肉桂比黄金更有价值，原产于我国，是荷兰东印度公司最赚钱的香料。肉桂的树皮常被用作香料，烹饪材料及药材。其木材可供制造家具，该种也能作为园林绿化树种。虽然树上有叶子，花朵和果实，但香料实际上来自它令人难以置信的芬芳树皮。收割机使用类似镰刀的工具将其剥离，将其卷起并将其烘干以制作肉桂棒。
小茴香
作为墨西哥法加它和亚洲咖喱粉的主食，孜然是地中海黎凡特的原产地，被认为是继胡椒之后世界上第二受欢迎的香料。它产生的果实看起来非常类似于葛缕子种子。除了浓郁的风味外，孜然还具有抗胀气治疗常规感冒头痛咽痛等药用价值特性。
八角
这种星形水果是最具标志性的香料之一，是玉兰科的一员，原产于我国南部和越南。八角茴香以其浓郁的甘草味而闻名，水果在成熟前收获并晒干。我们日常生活中炖肉制品卤味等八角都是必不可少的香料。虽然八角茴香含有与茴香相似的风味特征，是许多欧洲食品和烈酒中的一种流行成分，但八角茴香显然更具天体。