说到祛湿利水的要药，其实在众多的中药材里面，有很多药材都很“拔尖”，就以这味药物来说，它一直以来都被人们视为祛湿的“好帮手”，它就是薏苡仁。尤其是将其与红豆搭配所制成的红豆薏米水，不仅在消肿祛湿上有着很好的效果，还能发挥一定的养血益气、美白养颜的作用，因此也受到了很多女性朋友的“青睐”。
薏苡其实是一种禾本植物薏苡的草本植物，大概在每年的秋季，其果实就会成熟，在生活中，我们也称其为薏米、米仁。自古以来，它就是一种非常滋补的食物，而最开始药用记载是在《神农本草经》中，它在禾本植物中独占鳌头，更是有着“生命健康之友”的称号。
薏苡仁的药用价值相当高，无论是在《神农本草经》中，还是在李时珍的《本草纲目》中，都曾将其列为上品药物，《神农本草经》称本药具有缓解“筋急拘挛”的作用，能够祛风湿痹痛，下气利水；而李时珍更是将其列入为阳明药，称其在健脾益胃上有着不容小觑的作用，“虚则补其母”，所以，对肺痈、肺痿等病症的治疗均具有一定效果，能够针对阳明经病症，做到胜水除湿，缓急行气。
中医认为，薏苡仁药性甘、淡，偏凉，归入脾经、肺经和胃经，以利水渗湿胃中，同时还兼有健脾，除痹，清热排脓等效果，无论是针对水肿、小便不利，还是湿邪痹痛、肺腑病症，它均能起到良好的治疗效果，不过，除了祛湿消肿外，薏苡仁其实还有这2大功效。
1.脾虚泄泻
体内湿邪盛行，往往跟我们的脾脏有很大关联，大多是由脾胃虚弱所引起的津液输布异常所致，脾胃功能失职，体内水湿内生，稽留在脏腑和肌表，便会诱发水肿病症，不过，当津液不循着常规的水道运行时，向下就会流注于肠道，进而导致肠道中的津液增多，出现泄泻病症。
而薏苡仁可以通过健利脾胃，来统摄水液，起到止泻的效果，最常见的药方就是《太平惠民和剂局方》中的参苓白术散，将薏苡仁和白术、人参同用，治疗或缓解病症。
2.筋脉拘挛
湿邪困重，会导致体内经脉阻闭，尤其是在我们的关节部位，很容易因湿邪盛行而出现关节不利，甚至是疼痛等病症，而薏苡仁能渗湿除痹，可以有效缓和拘挛，舒畅筋脉。薏苡仁的这个用途在很多药方中均有体现，例如《食医心镜》中的薏苡仁粥，就是将本药配以白豆蔻、杏仁，煮粥服用，可以缓解风湿久痹，治疗病症。
但大家要知道的是，薏苡仁虽然有很好的疗效，可由于其药性微寒偏凉，所以，对于脾胃虚寒较为严重的患者而言，往往并不适合长期使用。