不止奶茶，去年大火的“养生水”今年销量照样不错，还有中药冰淇淋、中药咖啡等等看似八竿子打不着的“养生组合”正在快速覆盖市场。八妹身边的好多人都买过“中式养生水”，但没人把它当做“灵丹妙药”，会心一笑的同时，也都明白，这是一门生意。
文丨金融八卦女作者：乌彦祖假正经
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秋天第二个节气都过了，八妹发现周围朋友开始“养生”了，其中使用“中药+奶茶”的人逐渐增多。
这一组合已经火了一阵了。今年，各地的中药奶茶店如同雨后春笋一般冒出来，不少品牌连夜上架了“加盟模式”。媒体上说在上海，为了喝上“秋天的第一杯中药奶茶”，很多人排了两个半小时的队。
在北京随手一搜，各种带着功能性的中药奶茶都能让人犯选择困难症，商家也在逐渐加码功效，从日常的去火、润肺、祛湿，进阶为“暗示性”的补肾、护肝......
不止奶茶，去年大火的“养生水”今年销量照样不错，还有中药冰淇淋、中药咖啡等等看似八竿子打不着的“养生组合”正在快速覆盖市场。
八妹身边的好多人都买过“中式养生水”，但没人把它当做“灵丹妙药”，会心一笑的同时，也都明白，这是一门生意。
▲美团截图
1.
/“0糖0脂0卡”落伍，
现在流行奶茶里面放一根人参？/
前两年，“0糖0脂0卡”的瓶装饮料标签横空出世，让中国人骨子里的“养生之魂”彻底觉醒，也正式打响了年轻人养生的第一炮。经过市场酝酿，含糖的饮料一时间成了过街老鼠，后来演化成“代糖”饮料也不行了。
总不能都喝白水吧？
于是，瓶装红豆薏米水、绿豆水、五红汤等多款产品应运而生，再后来就是把各种中药加到水里煮一下，然后卖出去，茶品成分包括不限于乌梅、山楂、桂花、陈皮、甘草、焦麦芽、茯苓、豆蔻、佩兰......后来把玉米须也放进去，说韩国人从小喝这玩意儿。
年夏季，大批年轻人涌进了中药馆，迷上新中式养生，#中医馆的酸梅汤#相关话题冲上热搜。
中医馆也坐不下这么多养生的年轻人啊，养生赛道进一步拓展，从年初开始，社交平台上出现了各种“中药茶饮店”，包括奶茶店。
八妹去平台上看了一圈，各大“养生茶饮”品牌的定位都差不多，基本上就是“熬夜大补水”“植物刮油茶”“祛火清润水”还有“滋润补养水”，产品相似度极高。
即便是新冒出来的店铺，走的路数也大差不差，顶多装修上走新中式风格，店铺前台放着肉桂、莲子、百合等食材，然后再放一本《本草纲目》，旁边用大大的牌子告诉你“药食同源”，要做到“应季养生”。
同质化严重的情况下，比拼的就是文化了。
比如，南京一家中医馆，对外出售的产品有太阳通明茶、少阴鉴红茶、少阳归元茶、太阳玲珑茶，名字的确玄而又玄，但翻译一下分别是：熬夜补气水、花茶、西瓜柠檬绿茶、牛奶红茶。
个别企业开始比拼高端和时令。江苏的养生品牌百草间，主打燕窝炖、山药饮、莲子饮，最近则开始大卖梨汤、枣仁红豆眠香饮等时令饮品。
都卷到这种程度了，有些品牌干脆在每杯饮料里都放人参——还是一整根。
咖啡终于下场了。
好多咖啡店里都推出了“中药+咖啡”的中西组合，门头、吧台上，还煞有介事打出醒目的slogan：“咖啡泡枸杞，暖暖超给力”。
反正当前的情况就是，市面上的饮品加入中草药才能热销，不差钱的话甚至可以选择“人参、冬虫夏草”等顶级配料，喝一口下去可以同时具备具备去燥、润肺、暖身、大补等等功效，大有“包治百病”的既视感。
有需求自然有市场，养生饮品这门生意，很多企业早就盯上并付诸行动了。
2.
/惜命、脆皮的80后、90后“老韭菜”，
又要撑起一个千亿新赛道？/
当下年轻人的“朋克养生”法，连自己都觉得搞笑：
惜命的脆皮年轻人昨晚又一次熬夜到凌晨2点，赶到公司第一件事点一杯“中药咖啡”，补气+祛水肿，上午杯子里泡上枸杞，下午点杯中药奶茶，晚上打上一段中国人自己的帕梅拉——八段锦，闲暇还要去中药店抓一副“酸梅汤”，然后接着熬夜......
早在年，已经有企业布局“养生水”这一赛道。
“可漾”年推出红豆薏米水、绿豆水、五红汤等中式养生水。年，元气森林发布元气自在水，不到一年时间便销售额过亿，然后快速出了5个茶品正式入局中式养生水赛道。
年中式养生水市场规模达到4.5亿元，同比增长超过%。于是，年，农夫山泉、雀巢、东鹏、青岛啤酒、立顿在内的10多个“玩家”入局这一赛道。大家的心思普遍一样，最后赢家不知道是谁，但这块蛋糕一定不能让一个人独吞了。
当然，养生瓶装水生意的技术门槛不高。主流产品大多数拿着食材熬煮一下，然后装瓶销售。不过，这些企业的渠道、品牌、销售能力还是一流的，一家新企业想从他们身上抢肉吃，还是很难的。
这么大的市场肯定还有缝隙，其他企业开始转向。所以，我们看到这两年，中药奶茶、中药冰淇淋、中药咖啡的店面增加。
数据显示，近年来我国“中医养生”相