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说在前面的话煲汤、喝汤是一种养生、更是一种食疗。
煲汤时需要一份坚持,也许宝宝一开始并不喜欢喝汤,
但是通过不同的食材搭配,不同的汤味变化,给宝宝不停的尝试,宝宝也一定会接受妈妈的用心。
此款汤包是专为给宝宝健脾开胃所设计的。
含有滋养脾胃的芡实、太子参,补贴补血的红枣,提高免疫力的虫草花,滋阴润肺的百合,沙参等等。
为宝宝选择汤料的时候,一般要选择性质平和,属于药食同源类的。
不同的汤料搭配不同的食材,会有不一样的效果。
健脾开胃的药材搭配炖汤,可以给宝宝一份好胃口。
补贴补血的食材搭配起来炖汤,可以给贫血宝宝食疗效果。
提高免疫力,增强抵抗力的汤料搭配食材,可以给宝宝一个好身体。
附:儿童靓汤能使用哪些中药食材呢?中医院中医科副主任*启辉副教授建议家长们选择有健脾胃功效的中药食材。
*启辉说,宝宝“滋补”的方式主要为健脾,脾胃调理好了,体质就上往了。家长可以选用*参、谷芽、麦芽、山楂、独脚金、淮山、茨实、莲子、茯苓等健脾开胃、消滞作用的中药食材,根据口感加进靓汤、糖水之中。
此外,太子参也比较合适儿童食用。*启辉先容道,太子参又名孩儿参、童参,有补气益血、生津、补脾胃的作用,家长可以用它煲瘦肉汤给宝宝喝。这款汤对宝宝夏季的久热不退、食欲不振、咳嗽、心悸等虚弱之症及生病过后体弱无力、自汗、盗汗等症都有很好的辅助调养效果。
宝宝汤品是一个组合汤包哦,并不是一次煲汤的汤料分量,需要大家根据自己做的汤选择食材搭配,不是所有的食材一整袋都倒进锅里去煮的哦,应该做什么汤给宝宝喝呢?可以看看下面给大家推荐的汤品哈!
温馨建议:太子参、虫草花、沙参建议一岁以上的宝宝食用。汤料介绍:
汤包内含:
芡实、红枣、花菇、太子参、无花果、百合、枸杞、莲子、虫草花、薏米、沙参
需要自备:
尾龙骨、老鸭、瘦肉、猪脾、鸡肉等
汤包分量:g
煲汤步骤
1、首先将肉类、骨头类的清洗干净后,冷水下锅飞水。飞水后捞出冲一下冷水洗净浮沫。
2、其次将汤料洗净待用,香菇、花菇需要提前冷水泡发,红枣需要先去核。
3、最后将所有汤料一起加入炖盅,加适量的水,大火烧开后转小火蒸(炖)一个半小时即可。
宝宝汤品推荐
芡实莲子百合汤
做法:(芡实莲子百合)
1、因为莲子、芡实都是属于比较硬的药性,不易煮烂,所以通常隔夜洗干净后,用清水浸泡,吸够足量水份后便能更快煮透煮烂;
2、把排骨洗干净,用刀剁成小块小块,再倒入沸腾的开水中过一下,把血水焯掉,同时肉的腥味没有这么浓;
3、把处理好的排骨、以后经过隔夜浸泡的芡实、莲子、百合一起入到炖锅里,再把生姜丝和陈皮丝一起放入,加入适量清水;
4、先用大火把汤煮开,然后改转小火再慢慢熬炖大概2个小时左右
5、加适量盐进行调味,就可以吃肉吃药材喝汤啦。
功效:
此汤适合一岁半以上的宝宝食用,健脾祛湿,适合胃口不好的宝宝。春季要注意对家人脾胃的养护。
淮山红枣沙参枸杞瘦肉汤
做法:(红枣沙参枸杞)
1、首先瘦肉清洗干净后切块飞水。(冷水下锅,煮沸后再煮2,3分钟,捞出冲洗干净浮沫。)
2、其次,淮山去皮洗净切块,红枣洗净去核,沙参、枸杞洗净。
3、最后一起加入炖盅加入适量的冷水,大火烧开后转小火蒸一个半小时即可。
功效:
此汤适合一岁以上的宝宝食用,淮山性质平和,健脾开胃。适合胃口不好的宝宝。沙参润肺止口、枸杞清肝名目,红枣补血补贴、预防缺铁贫血。此汤汤唯微甜,健脾开胃滋润。
虫草花玉米龙骨汤
做法:(虫花草)
1、首先尾龙骨洗净后飞水。(冷水下锅,煮沸后再煮2,3分钟,捞出冲洗干净浮沫。)
2、其次,虫草花洗净,玉米斩件洗。
3、最后一起加入炖盅加入适量的冷水,大火烧开后转小火蒸一个半小时即可。
功效:
此汤适合1岁以上的宝宝食用,汤香味甜。
春季特别容易感冒和疲惫,喝这个汤可以提高免疫力。清甜好喝。
太子参红枣瘦肉汤
做法:(太子参红枣)
1、首先瘦肉清洗干净后切块飞水。(冷水下锅,煮沸后再煮2,3分钟,捞出冲洗干净浮沫。)
2、其次,太子参清洗干净,红枣洗净去核。
3、最后一起加入炖盅加入适量的冷水,大火烧开后转小火蒸一个半小时即可。
功效:
此汤适合一岁以上的宝宝食用。太子参,又名宝宝参,适合孩子吃的参,性质平和,可以提高食欲,增强免疫力。红枣补血补贴、预防缺铁贫血。
香菇红枣鸡汤
做法:(花菇红枣)
1、首先鸡块清洗干净后切块飞水。(冷水下锅,煮沸后再煮2,3分钟,捞出冲洗干净浮沫。)
2、其次,香菇提前泡发,红枣洗净去核。
3、最后一起加入炖盅加入适量的冷水,大火烧开后转小火蒸一个半小时即可。
功效:
此汤适合10个月以上的宝宝食用。香菇富含维生素,可以增强食欲。红枣补血补贴、预防缺铁贫血。
此汤菇香味微甜,适合食欲不好,营养不良的宝宝。
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