推荐1：*参沙参元肉煲老鸡
*参沙参元肉煲老鸡材料：
*参15g，沙参15g，元肉15g，老鸡半只。
制法：
把老鸡斩件焯水。将适量清水放入砂锅内煮沸，纳入上述材料，慢火煲1.5个小时，调味即可。点评：
*参具有补中益气，健脾益肺的功效，《本草从新》记载：“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱，用以调补，甚为平妥。”沙参味甘性凉，具有清热养阴，润肺止咳的功效，元肉益气补血、安神定志，加上老鸡一起煲汤，补气血的功效更佳，适合脾胃虚弱，气血亏虚人群食用。
禁忌：无特殊禁忌。
推荐2：麦芽太子参独脚金煲鸭肫
麦芽太子参独脚金煲鸭肫材料：
麦芽15g，太子参30g，独脚金10g，鸭肫2个（鲜与干各一个），瘦肉g。
制法：
鸭肫干先浸泡焯水，其他材料洗净，向锅内加入适量清水煮沸，纳入上述材料，慢火煮1小时，调味即可。点评：
鸭肫就是鸭的胃，这个内脏没有肝脏污染那么大，可以更放心食用。同时其胆固醇和脂肪含量不过高，口感也非常不错，其中的铁、B族维生素以及各种微量元素的含量当然也是非常优秀的，作为高营养价值的食材，适合所有健康人食用，也是预防缺铁性贫血的好选择。中医认为，鸭肫性味甘咸平，有健脾开胃之效。独脚金味甘淡性凉，具有清热消积的功效。加上健脾开胃，行气消食的麦芽，性质平和，益气养阴的太子参，特别适合胃口不好，消化不良的儿童食用，一般人群亦能保健食用。
禁忌：无特殊禁忌。
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