来找刘医生看病的很多患者,都收到过这么一张东西:
刘医生发现,因为现在经济条件好了,大家吃得特别好,也导致了很多疾病,都是跟吃出来有关系:糖尿病、高脂血症、高尿酸血症等。小孩子,也是如此。所以,教会患者怎么吃,很重要。可是有时候门诊忙起来,一边要开药,一边做治疗,一边还要交待注意事项,很容易就忘了交待某些东西,特别是饮食。所以刘医生就印了这么一张东西出来,为了防止病人或者家长拿回去一眼都不看,刘医生还是会先念一遍并且简单解释一下。
来刘医生这里看的很多小孩,有相当一部分,都是在外面搞了一圈没搞好过来的。这些小孩子,反反复复的咳嗽、感冒、鼻炎、腺样体肥大、哮喘等,刘医生发现,绝大部分这些小孩子,特别是病的时间越长的,其实病根,都是脾胃的问题。告诫家长注意纠正不良的饮食习惯,这些所谓的“顽疾”其实也很容易就拿下来了。
父母都有关爱子女的心,经济条件好了,总是想着把自己认为最好的东西给孩子,但你认为最好的,不一定是最好的,什么才是最好的?合适,才是最好的。
经常都有很多父母很疑惑:刘医生,我已经给很多有营养的食物给我们家小孩吃,为什么他总是面*肌瘦?
你也要他能吸收啊!
我把你关进一个小房子,把一本《*帝内经》放在你面前,让你读一个月,你能收获什么?
一个月后,你还是一脸蒙逼,你吸收不了,你的大脑不具备吸收的条件,因为没有经过中医基础培训的成长。
小孩子的脾胃还没发育完善,过多营养的东西,他吸收不了。
很多家长老是纠结,我的小孩怎么老是没胃口吃饭?
我问:吃牛奶没?
家长:吃啊!一天两到三顿。
那就是啊,小孩子的胃就那么大,你都用奶粉塞满了,哪有位置放其他东西?
刘医生一直很反对,给过了哺乳期的小孩吃牛奶。
牛奶:中医认为可以补虚损,益肺胃,生津润肠。奶类都是哺乳动物的阴血所化,所以都能补阴血。
也就是说,牛奶,就是偏补,偏补阴血,补阴血的东西,难消化,容易阻碍脾胃气机,聚湿生痰。
脾胃的精力,都用来去消化牛奶了,还有精力去消化正餐吗?
痰湿长时间停留人体,跑到鼻咽部,就会腺样体肥大,鼻炎,跑到肺,会有咳不完的痰和好不了的咳喘,跑到脾胃,会腹胀,便秘,腹泻等。
本来用在生长发育的气血,只能用来去清除这些痰湿,你的小孩能面色好吗?能长肉吗?
所以,饮食医嘱上面,建议70%,吃米饭、蔬菜,肉类,水果占30%。
米饭、蔬菜,清淡,容易消化,而且有足够的膳食纤维素,确保肠道正常蠕动,保持干净,不会便秘。
有些家长会问:我们家小孩不爱吃蔬菜咋办?
一般来说,所有蔬菜都不爱吃的小孩是极少,绝大部分小孩总会有几样蔬菜比较喜欢,一般是颜色比较鲜艳的番茄、南瓜、胡萝卜、茄子之类会比较受欢迎,可以先从小孩喜欢的蔬菜入手,慢慢引导他爱吃蔬菜。
有些小孩子,平时喜欢吃点零食,这其实无可厚非,但是刘医生觉得,零食,不一定就是饼干糖果薯片,也有很多健康的零食,好吃,又有益。
水果。水果富含丰富的膳食纤维素、维生素等,对身体有益。当然,水果也有寒热偏性,要根据小孩体质适当选择。
坚果类。生核桃、杏仁、栗子等。坚果类富含多种不饱和脂肪酸,有益于小孩的大脑智力发育,除了直接食用,还可以做成核桃糊、芝麻糊等。但是坚果热量较高,量一定要控制好,每天一小把即可。同时避免选择盐焗、烤等加工方式,避免上火,所以刘医生经常推荐小孩子吃生核桃,好吃,有益,不上火。
八仙果、陈皮、佛手果。这类零食适合经常咳嗽痰多的小孩,因为这两个东西都有化痰止咳的作用。
蓝莓干。蓝莓对眼睛好,现在的小孩学业压力大,同时对电子屏幕较多,适当吃点蓝莓或蓝莓干有助于视力。
龟苓膏、凉粉。这两个东西都可以清热,对于经常容易喉咙发炎,上火的小孩可以适当吃点,特别是夏天天气炎热的时候,但是偏于寒凉,脾胃虚寒的小孩就尽量不要吃了。
自制饮料。很多小孩喜欢喝饮料,但是外面的汽水、奶茶等对身体都不好,其实可以自制一些乌梅汤、菊花茶、竹蔗茅根水、罗汉果水、五花茶等其实味道一样很好,而且能够起到一定的清热祛湿的作用。
广东人喜欢煲汤,特别喜欢给小孩子煲汤,特别是一些老人家,带孙子来看病总忘不了问一句:医生,煲D咩汤俾我个孙饮比较好呀?
汤水其实也是偏于补的东西,也可能会比较难消化。所以刘医生一般建议小孩子喝汤遵循两个原则:1.平补为主。2.老火汤少喝。
平补为主,其实对于小孩子来说,简单的瘦肉水、鱼汤已经比较补,千万不要炖鸡汤牛骨汤羊肉汤等,更不要胡乱加点虫草、人参、海马、花胶之类大补的药材,因为这些大补的药材不仅会极大增加脾胃负担,导致消化不良,还会会刺激肝肾,让小孩容易早熟。实在是要加,加点平补脾胃,祛湿消积的药材就比较好,如独脚金、五指毛桃、太子参、茯苓、炒薏米、炒谷芽、炒麦芽、莲子、白扁豆、山药等任选两三样即可。
上图为独脚金,可以健脾胃,消积滞,为岭南地区儿科保健治病的常用草药。
老火汤比较补,一周最多喝一次。实在想在吃饭的时候喝点汤水湿润一下,其实更好的是滚汤,滚点瓜汤、菜汤,稍微加点鱼片肉片即可,味道鲜美,而且容易消化。
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