很多人认为现挤出来的生鲜牛羊奶更健
甚至还有人直接在街头上卖现挤的牛羊奶
其实，生鲜奶不仅不会更健康
反而可能存在很大的安全风险！
福建省疾病控制中心发布健康提示
福建省出现了因饮用鲜羊奶
导致布鲁氏菌病的病例报告
泉州也有这样的病例
一名60多岁的老太太不幸感染
导致脾脓肿，反复发烧0多天
一15岁高中生也中招
何为布鲁氏菌
这种病菌多出现在牧区，泉州虽然少见，但目前出现的大多是以饮用现挤未经消毒的羊奶导致的。医生提醒，布鲁氏菌存活时间很长，在奶制品、动物皮毛甚至水中均有较长的存活期，且一旦感染可能侵害脊柱、膝盖等大关节，心脏、肝脾等多器官。因此奶制品一定要经过消毒方可食用。一旦发现反复发烧、关节痛等症状，要立即就医。
事发泉州：爱喝现挤羊奶病菌侵犯脾脓肿
布鲁氏菌病俗称“布病”，这种病多常见于北方的牧区，在泉州，从目前临床观察来看，感染途径最多的是饮用现挤未经消毒的羊奶，其次是牛羊宰杀者。
60多岁的老太太李某最近反复发烧，前后持续了0多天，伴有关节痛，去诊所、医院看了好几趟都没有查出来到底是什么病。上个医院就诊，经血液培养发现了布鲁氏菌，即布病。确诊时，病菌已经侵犯到脾脏导致脾脓肿，并伴有肺部炎症。
经了解，老太太喝现挤的羊奶已经很长时间了，从没想过里面有病菌，只觉得那东西“货真价实”看得见。
羊只需防疫检验羊奶挤出后需消毒
记者从泉州一家鲜奶供应商了解到，新奶要上市，首先羊只本身需要经过防疫检验，其次饲养、挤奶的过程也有严格的卫生标准，奶挤出来后还要进行消毒。“路边现挤的羊奶，羊只本身是否有问题不得而知，而人工徒手挤奶，卫生也是个问题，最后是鲜奶，未经消毒肯定是有病菌的。”工作人员表示，也有人说把鲜奶煮开，保持沸腾5分钟即可杀死病菌，这样的做法可能是不科学的，因为不同病菌有不同的耐热、耐冷性，其次持续高温是否会破坏营养物质也不得而知。病菌存活期长可侵犯人体多个器官
李医生介绍，布鲁氏菌是一种不易被发现、存活期很长的病菌。它在4℃的奶油中可存活6周；在冰冻的奶制品中可以存活30天；新鲜奶酪中可存活50天至天；在干燥土壤、皮毛和乳类中可存活数周；而在水中可以存活5天至4个月之久。提醒“生鲜奶”没有经过任何消毒处理，存在较大食品安全隐患。尤其是儿童、老人、孕妈咪和免疫力低下的人群，食用“生鲜奶”后被布鲁氏菌等病原菌感染的风险更大，最好就不要直接饮用“生鲜奶”，更不要盲目购买那些现挤牛（羊）奶哦。
你点一个
大小姐的工资就涨三毛
来源：泉州网、花样泉州等
图片源于水印及网络，版权归原作者所有
转载请注明来源及ID
?????
长按下方