就在去年,艾舵干邑的出口经理Nicholas还为我们做培训,开了一瓶艾舵25年香槟区XO干邑,一句话总结:这是我喝过的最芬芳最细腻柔和的干邑,没有之一。
优雅的花果香以及香料、湿泥土的风味让人沉醉香水海洋无法自拔,细腻温润的口感跟蛋糕有异曲同工之妙,然而它的风味层次比蛋糕复杂多了。这可是一款烈酒啊,能做到这样也是没谁了,作为女生也无法抗拒这样的魅力。今天推荐红酒百科全书海外直采即将新鲜到货的艾舵25年香槟区XO干邑,好酒你不容错过:
艾舵:法国高端精品干邑,欧洲免税店、米其林三星常备;
比路易十三还贵,被世界醉权威干邑书籍收录;
橡木桶陈25年以上,是XO法规的2.5倍;
65%大香槟区+35%小香槟区,品质更优;
黑色蜡印金属XO铭牌,配素雅米色礼盒;
特价预售,低于国际专业干邑网价39%,限量60瓶,售完无补。
点击立即购买注:此酒为预售酒款,下单成功后2月1日左右发货,若因此给您造成不便,敬请谅解。
以下是艾舵25年香槟区XO干邑(A.E.DorCognacXO)的详细介绍。
01
艾舵:法国高端精品干邑,比路易十三还贵!
年,来自一个古老干邑世家的AmedeeEdouardDor决定创立个酒厂用于酿造和收藏品质干邑,酒厂取名A.E.Dor(创始人名字首字母缩写),中文译名艾舵。
他用橡木桶悉心陈酿这些收集到的出色干邑,定期品析将达到完美熟化状态的酒液装于带柳条筐的玻璃坛(demijohn)中(酒液装到玻璃瓶之后意味着陈年结束,可以保持完美均衡的口感)。存放这些玻璃坛的酒窖称为“天堂之所(Paradis)”,里面最年轻的酒液来自年。这些珍贵的酒液不对外发售,只用于调配高级酒款。艾舵在欧洲是极为有名的高端精品干邑,在欧洲各大城市的免税店都可以找到,也是高端消费场所常见的干邑品牌,比如巴黎、普罗旺斯、英国的米其林三星餐厅LucasCarton、LeLouisXV、TheOakRoom等。这主要归功于艾舵对品质的追求与坚持,艾舵VS、VSOP、XO干邑的橡木桶陈酿时间分别至少是4、8、25年,远高于干邑地区的官方规定!
另外值得一提的是,在法国波尔多洲际酒店的酒吧中,艾舵时光标签干邑(AE.DOR-CuveeSignoftime)可是比人头马路易十三干邑(RemyMartin-CuveeLouisXIII)还昂贵的存在,一杯20ml售价高达欧(人民币元),比路易十三贵将近一倍。
洲际酒店酒单截图
艾舵时光标签干邑
02
艾舵:被世界最权威干邑书籍收录
艾舵被全球最权威的干邑书籍《干邑:世界最佳白兰地传奇》(Cognac:theStoryoftheWorld’sGreatestBrandy)一书所收录。此书由著名的葡萄酒和烈酒作家尼古拉斯·费尔(NicholasFaith)所撰写。此书一经出版就受到外界的一致好评,其中包括“葡萄酒第一夫人”杰西丝·罗宾逊(JancisRobinson)、《泰晤士报》和《纽约时报》。CognacExpert.