那些便宜又好用的锅具（炒锅篇）豆蔻厨房
那些便宜又好用的锅具（煎锅煮锅篇）冬天里就有砂锅就很幸福，端上桌了菜还在锅里咕嘟咕嘟，一打开盖子热气氤氲，心都跟着温暖了。合影那个两个灰色一大一小的是九阳的陶瓷砂锅。新式的陶瓷砂煲，比以前那种老式砂锅好用很多，内壁是光滑的，非常好清洗，基本就是一冲就掉。而且不怕骤冷骤热。大号我用的最多，如果你要炖汤，就强烈推荐买这个。直筒形状的很能装，就说上次用它炖玉米笋鸡汤，那是个3斤左右芦花鸡，炖了满满一锅，4个人喝的饱饱的。玉米笋鸡汤啫啫排骨至于那个小号的就不太好用了。当时看着可爱，又有活动就一起下单，想着大号就炖汤啊做焖锅啊，小号就熬粥、做煲仔饭。然而谁想到这个砂锅炖汤好用，煮米会扑锅啊！就是你开了最小火，它都扑哧扑哧往外喷泡泡，扑锅扑的怀疑人生！要熬粥焖米饭，炖红烧肉红烧排骨之类的，推荐入手万古烧。我入手的是8号1.9L的，适合2-3人用。它不会扑锅，一点也不会扑！至于原因么卖家也说不清，反正在收拾了无数次灶台后，坚信熬粥不扑锅就是好锅！用它焖的米饭，饭粒粒分明，特别的筋道。腊肠煲仔饭鲜虾粥做砂锅菜好用，我买的是8号的锅子，直径27cm，锅底够大能把食材均匀的铺开。深度6.5cm，像红烧类的炖菜足够了！做好了直接端上桌，非常完美，又少刷一个碗！粉丝虾煲最后总结一下炖汤推荐购入九阳大号砂锅，我买的是3.5L的，够2-4口人用。我看现在店里又推出了4.5升和5升的，看你家里几口人，买大不买小。直达链接：3.0fu置此段￥19fGc8QhPYi￥打кǎI??τa0寶??或点几炼接