听过这么一句话：女孩小时候的玩具是布娃娃，长大以后，烘焙就成了她的玩具。
当你从女孩变成了女朋友，有没有想过在他生日的时候献上亲手制作的蛋糕？
当你从女朋友变成了妻子，有没有想过让家人吃到你亲手烤制的香气四溢的面包？
当你从妻子升级成了妈妈，有没有想过给宝宝吃上你亲手制作的放心可口的点心？
如果你想成为新时代的妹子，烘焙就应该成为你的必修课。现在，豆蔻美食就带你，一起学习并且享受烘焙！本期，我们一起从烘焙新手上路必备的工具说起。
烘焙必备工具：烤箱、量勺、厨房称、不锈钢盆、面粉筛、打蛋器、模具
一、烤箱
俗话说，巧妇难为无米之炊。用在烘焙，就是巧妹子难为无烤箱之炊。虽然网上也有各种电饭煲、电烤锅之类的做蛋糕饼干攻略，但是总有点旁门左道的感觉。在正确通向烘焙的路上，烤箱必不可少。八成的网友推荐长帝25B烤箱，豆蔻美食自家实际经验也告诉各位，在家里厨房空间够用的前提下，长帝25B的确是不二之选。大家可以去苏宁易购等电商平台购买到。
二、量勺、厨房秤
西点和中餐不一样，讲究定量，各配料的比例一定要准确，量勺和厨房秤就发挥了重要的作用。在选择量勺和厨房秤上，豆蔻美食告诉你，有即可，不必过于追求高档次。如果你是你是烘焙发烧友经常要秤量食材，选择香山厨房秤和三能量勺就可以，如果不经常烤东西，选个普通的杂牌厨房秤也很够用啦。
三、不锈钢盆、面粉筛
在你打发鸡蛋、*油、奶油的时候需要用到，揉面、混合食材的时候也需要用到，看似平常的不锈钢盆用处也是大大的。普通的家用不锈钢厨房盆就可以，想专业点，可以买豆蔻美食家的防滑不锈钢盆。
面粉筛的用途是在过滤面粉中的粗颗粒，达到让面粉和其它混合物更均匀的作用。在追求细节的烘焙界，为了实现更好的口感，它也是不可或缺的哦。
四、打蛋器
打蛋器分为两种，手动和电动的。电动打蛋器更方便省力，而且全蛋的打法很困难，必须使用电动打蛋器。但电动打蛋器并不适用于所有场合。比如打发少量的*油，或者某些不需要打发，只需要把鸡蛋、糖、油混合搅拌的场合，使用手动打蛋器会更加方便快捷。因此两种打蛋器都需要配备哈。电动的，推荐豆蔻美食家的祁和，清洗方便，材质好，易拆卸、打发时间短，总之各种棒啊。
五、模具
模具应该属于烘焙种类最丰富，形状最多变的系列啦。按材质不同，可以分为不锈钢，塑料、铝合金、铁质、硅胶、纸质等；按应用场合不同，可分为蛋糕模具、面包模具、布丁冰淇淋模具、披萨模具、饼干模具等；如果按形状，已经分不清啦。新手入门的话，蛋糕模具可以准备一个8寸展艺的戚风蛋糕模具，最好是活底的；面包模具的话，一个三能波纹土司盒就够用啦；饼干模具选择性比较多，买最简单的即可。
希望本期豆蔻美食的烘焙必备工具篇有帮助到你，所有工具都能在淘宝店铺豆蔻美食，或者点击“阅读原文”在豆蔻美食微店买到，扫下面