古古一脸蒙圈地重复：“把——壶？”
“wa——壶。”宁宁很认真地做起汉语拼音来。
“马上要拍的《豆蔻熟水》这期节目，最正宗的做法，就是要用瓦壶。”宁宁补充道。
水平不够，查资料来凑。
古古麻溜地查起资料来。
百度检索“瓦壶”，并没有找到直接清晰解释“瓦壶”的页面。
倒是出来了几个高度相似的词条：“瓦当壶”“半瓦壶”“汉瓦""镜瓦壶”。
难道这些“姓瓦”的壶，跟瓦壶是近亲？
既然是器物，万能的某宝应该有卖的。
嗯，到某宝上找。
结果搜的是“瓦壶”，出来了一堆紫砂壶。
也许瓦壶是紫砂壶的前身？
“秦砖汉瓦”，说不准在遥远的古代，人类的烧窑工艺没那么发达，只能烧出类似瓦片质感的壶来，所以取名“瓦壶”。
后来随着烧窑工艺的进步，才出现了紫砂壶。
看似合理的联想，古古频频自我点头，自我欣赏。
北京有很多著名的旧货、文玩市场。
既然是过去人用的东西，市场里也许能寻着瓦壶的踪迹。
古古心想，古古逛它一圈，瓦壶的真容定能见到。
“把——壶？”
“wa——shu？”
……
古古始料不及的是：原来卖旧货、古玩的主儿，对瓦壶的反应，跟古古第一次听说时的表情一样，甚至那种蒙圈感，比古古当初，有过之而无不及。
终于遇到几个看起来感觉有学问的摊主，很郑重其事地跟古古一起揣测：应该就是古人烧出来的跟瓦片那种质感的茶壶。
之前好像见过，但现在肯定没有。
半天时间，古古无功而返。
眼看拍摄在即，瓦壶是什么都没搞清楚，肿么办？
古古不甘心，周末又跑旧货、古玩市场了。
这次去的是全北京最大最著名的旧货市场——潘家园。
“把——壶？”
“wa——shu？”
……
古古漫无目的地走着问着，又经历了一圈蒙圈的对话。
“瓦壶吧？我这有！”
人群中，一个大叔的声音不大，却猛地激起我的精神。
寻声望去，一个卖紫砂壶的清瘦大叔，向我指着摊位一个角落里的一把紫砂壶。
“为什么它叫瓦壶呀？”古古赶紧确认信息。
“瓦壶，也叫汉瓦，是紫砂壶的一种。”
清瘦大叔不紧不慢，一副显然问对人了的样子。
古古很兴奋，拿起瓦壶，和清瘦大叔你来我往地聊了起来。
当然，不仅仅是一味地迷信清瘦大叔，古古可是带着小心求证的心态，做寻根问底工作的。
结合古古向其他”专业人士“的求教，以及后来的一些文献检索工作，古古倾向于得出一些关于瓦壶的结论。
首先，瓦壶，确实是紫砂壶的一个种类。
紫砂壶文化源远流长，发展到现在，已经有了很多著名的壶型，比如著名的西施壶（见下图），外形上很像丰满的乳房。
秦权壶（见下图），外形很像秦代的秤砣。
周盘壶（见下图），外形很像算命的罗盘。
那么，瓦壶到底长啥样？
作为紫砂壶中的一个典型壶型，汉瓦，自然也是识别度极高的。
先来看看汉瓦的最经典的样子——
这张照片是古古费了很大劲儿，从网上翻出来的。
很多网页介绍汉瓦的时候，都拿这张照片来解说。
眼尖的小主儿一定也会看出如下几个“外貌特征”
第一，瓦壶是圆筒、直筒的壶，口和底几乎一般大。大口，大盖儿。
第二，壶盖上，有一道桥型的钮。
第三，壶嘴极短，且把手也离壶身比较紧凑。
第四，整个壶身，和瓦当型似。（这一点，古古愚钝，总是吃不准，到底哪个部位像瓦当，是壶盖上的钮？还是壶身的直圆筒的样子？）
据说，瓦壶的来历是这样的
汉瓦，作为一种文化符号，很符合文人雅士的审美喜好。
清朝乾隆嘉庆年间，有一批著名的紫砂壶匠人，如“西泠八大家”之一的文人艺术家陈曼生，以及被誉为紫砂巨手的杨彭年、杨凤年兄弟，创作了紫砂壶的18中著名壶型，其中之一，就是汉瓦。
汉瓦中，目前被普遍认为最典型的造型，应该就是上文这张图片中的壶型了。资料多认为它是杨彭年的汉瓦作品。
除了汉瓦壶的经典造型，市面上还有了不少“改良”版汉瓦。
比如下面这款，把桥式钮，改良了。
比如下面这款，多了好多文艺气息。
比如下面这款，身子修长了许多。
但，总之万变不离其宗，那就是——直身，圆筒。
源于明朝的《豆蔻熟水》，为什么非要用汉瓦壶做呢？
古古在此要澄清几个猜想
第一，汉瓦壶，明朝有没有？
从《豆蔻熟水》的原文献看，文献中没有提“汉瓦壶”，只提“瓦壶”。
古古猜想，明清时期是紫砂壶发展的辉煌阶段，如果说汉瓦的真正命名并被广为人知，是源于清朝，那么，明朝有瓦壶的称谓，应该也有其合理性。只不过紫砂壶界的”西泠八大家“做的18种典型的壶型知名度太高了，历史上才正式广为人知吧？
第二，到底为什么要用汉瓦壶？
首先，紫砂壶（包括泥陶壶）的材质具有天然的透气性，这使得这类材质在泡茶、冲水、煮汤药等方面，有广泛的使用优势。
其次，汉瓦壶的典型造型是直筒，口比较大，不像一般的紫砂壶（比如西施壶）口那么小。
口大的一个好处是，使用方便，冲泡的茶叶、花草等原料容易清理。这应该是喜欢用汉瓦壶的人的一个普遍的理由吧？
卖个关子——古古这次淘来的汉瓦，也是特别经典款的手工汉瓦壶，今天古古特意没让这把壶露面。
想见阵容的，明天《豆蔻熟水》节目中见。
另外，小主们如果对瓦壶有什么补充见解，记得及时给古古留言哦？
明儿见~
为了满足小主们与瓦壶亲密接触的愿望，古古的小伙伴们，特意精选了一款不错的瓦壶。有兴趣的，下面两种方式都可以直接扫描购买！??????
作者：古古
古人食