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据有关专家测定，黑茶中最容易浸出的是氨基酸和维生素C，其次是咖啡碱和多酚类等。所以根据茶叶所含物质的多少判定，名优绿茶冲泡2—3次，内含物质会浸出80％以上，再冲泡口感会很淡，而安化黑茶泡至二十泡以上，仍然还有余香。那么黑茶喝第几泡最好呢？你也许听过这么一段话，是描述每一泡茶的口感的——一道水
二道茶
三道四道是精华
五道六道也不差
七泡有余香
八道有余味
九道十道仍回味
看到这里，似乎已经有了答案，第三道和第四道是精华。事实是不是这样呢？是的！
当茶叶刚刚开始泡的时候，味道还没有全部出来，品尝不到黑茶最好的味道。而到了第三第四泡的时候，茶叶就已经舒展了，黑茶的味道也就出来了，这时候黑茶的滋味是最好的。越泡到后面，茶味就越来越淡，水味会越来越重，但滋味还是不错的。有人对每一泡茶都有着深刻的感情，甚至用优美的辞藻来形容。第一泡，人生若只如初见；
第三泡，豆蔻梢头二月初；
第六泡，最是橙*橘绿时；
第九泡，意犹未尽不思还……
这也说明一个事实，黑茶每一泡茶都很好喝，只要用心去体会，去欣赏，就能发现每一泡黑茶都有着其独特的味道。扫码