白豆蔻
白豆蔻（白扣、白蔻）
白豆蔻为姜科植物白豆蔻的干燥成熟果实。主产于越南、泰国等地，我国广东、广西、云南等地亦有栽培。原植物生于气候温暖、潮湿、富含腐殖质的林下。味辛，性温。归肺、脾、胃经。功效化湿、行气、温中、止呕。临床用名白豆蔻。
《本草图经》：古方治胃，冷吃食即欲吐及呕吐，六物汤皆用白蔻，大抵胃主冷，即相宜也。
《药类法象》：
气热，味大辛。荡散肺中滞气。主积冷气，宽膈，止反胃吐逆，消谷，下气，进食。
《药性赋》：
味辛，性温，无毒。升也，阳也。其用有四：破肺中滞气，退目中云气，散胸中冷气，补上焦元气。
《汤液本草》：
内容：气热，味大辛，味薄气浓，阳也。辛，大温。无毒。
入手太阴经。
《珍》云∶主积冷气，散肺中滞气，宽膈，止吐逆，治反胃，消谷下气进食，去皮用。
《心》云∶专入肺经，去白睛翳膜。红者，不宜多用。
《本草》云∶主积聚冷气，止吐逆反胃，消谷下气。
《液》云∶入手太阴，别有清高之气，上焦元气不足，以此补之。
《本草发挥》：洁古云：荡散肺中滞气，宽膈，进饮食。《主治秘诀》云：性热味辛，气味俱薄，轻清而升，阳也。其用有五：肺经本经一也，散胸中滞气二也，感寒腹痛三也，温暖脾胃四也，赤眼暴发，白睛红者，用之少许五也。
《本草蒙筌》：味辛，气大温。味薄气浓，阳也。无毒。原出外番，今生两广。苗类芭蕉最长，叶如杜若不凋。开花浅*，结子作朵。生青熟白，七月采收。入手太阴肺经，别有清高之气。散胸中冷滞，益膈上元阳。温脾土却疼，退目云去障。止翻胃呕，消积食膨。
《本草经疏》：白豆蔻感秋燥之令，而得乎地之火金，故其味辛，其气大温，其性无毒。好古大辛热，味薄气厚，轻清而升，阳也，浮也。入手太阴，亦入足阳明经。味大辛也，气大温也，宜其主积冷气，及伤冷吐逆，因寒反胃也。暖能消物，故又主消谷，温能通行，故主下气。东垣用以散肺中滞气，宽膈进食，去白睛翳膜，散滞之功也。
简误：白豆蔻辛温，其治在因寒呕吐反胃，其不因于寒及阳虚者，皆不得入。故凡火升作呕，因热腹痛，法咸忌之。
《药性解》：白豆蔻，味辛，性温，无毒，入肺、脾、胃三经。主消寒痰，下滞气，退目中翳，止呕吐，开胃进食，除冷泻痢及腹痛心疼。白而圆满者佳。
按：白豆蔻辛宜入肺，温为脾胃所喜，故并入之。大抵辛散之剂，不能补益，《药性》称其补上焦元气，恐无是理，但不甚刻削耳。世俗不察而信之，误人不少。治寒气神效。肺胃中有火及虚者忌之。
《药鉴》：气热味辛，轻清而升，气味俱薄，无毒，阳也。其用有五：肺经本药，一也。散胸中滞气，二也。除感寒腹痛，三也。温暖脾胃，四也。赤眼暴发，白睛红，用少许即愈，五也。
《景岳全书》：味辛，气温，味薄气厚，阳也。入脾肺两经，别有清爽之气。散胸中冷滞，温胃口止疼，除呕逆翻胃，消宿食膨胀，治噎膈，除疟疾，解酒毒，祛秽恶，能退翳膜，亦消痰气。欲其速效，嚼咽甚良，或为散亦妙。
《雷公炮制药性解》：
白豆蔻，味辛，性温，无毒，入肺、脾、胃三经。主消寒痰，下滞气，退目中翳，止呕吐，开胃进食，除冷泻痢及腹痛心疼。炒去衣研用。白而圆满者佳。
按：白豆蔻辛宜入肺，温为脾胃所喜，故并入之。大抵辛散之剂，不能补益，《药性》称其补上焦元气，恐无是理，但不甚刻削耳。世俗不察而信之，误人不少。治寒气神效。肺胃中有火及虚者忌之。
《本草乘雅半偈》：（别录上品）
辛温涩，无毒。
主温中，心腹痛，呕吐，去口臭气。
曰∶豆蔻生南海，及交址，今岭南、八闽亦有，生成已详内。南人采花作果，尤贵嫩者。并穗入盐淹治，叠叠作朵不散。更以木槿花合浸之，欲其色红耳。广中人，入梅盐汁浸令红，曝干荐酒，名红盐草果。初结小者名鹦哥舌。元朝饮膳，皆以草果为上供；南人用火杨梅，伪充豆蔻，形圆而粗，气辛而猛，山姜也，入药不可不辨。修事，须去蒂，取向里子及皮，用茱萸，同于上缓炒，待茱萸色微*黑，即去茱萸，取豆蔻皮，及子用之。
曰∶草实之中，名豆蔻者凡三，形色功能，各有同异。入足太阴、阳明腑脏，手少阳三焦则一也。形似芭蕉，叶似杜若，高八九尺，冬夏不凋，开花浅*色，缀实作朵似葡萄。初生微青，熟则转白，孚圆似白牵牛，仁粒似缩砂。气味辛大温，充肾间生阳，鼓肺气呼吸，宣五谷味，主纳主出者，白豆蔻也。初春抽苗，入夏作茎，开花结实似豆蔻，实圆微长，表有皱纹，里肉斑缬似槟榔，无仁有肉，气味辛温，秉刚之用，温中化食，宣五谷五畜味，为养为充者，肉豆蔻也。苗似荻芦，叶似杜若，根似高良姜，二月开花作穗，房缀茎下，嫩叶卷之，初出似芙蓉，微红色，穗头色深，其叶渐开，花渐出，色渐淡矣。亦有*白二色者，实似龙眼而锐，皮色*白，表无鳞甲，壳薄有棱峭，仁粒似缩砂而稍壮，气味辛涩温，宣摄中气，温中，益上焦，受纳水谷，治心腹痛，呕吐，去臭气，宣五谷五果五菜味，为养为助为益者，豆蔻也。开宝名草豆蔻，草物志名漏蔻，金光明经名苏乞迷罗细，郑樵通志名草果。虽非果类，用充茶食，故有草果之称。
（豆蔻，辅中益上，以宣为体，以摄为用。缀实在茎下，亦具有密义，虽与缩砂同归于退藏，至体用则迥别矣。缩砂粒，以摄为体，以宣为用，顺时序之升沉，故用舍自繇。豆蔻，效降肃之聚敛，终属勉强，设久服尽剂，恐反亟夺其生阳，有余于用，不足于体。故尔，唯，遍及上下。用之者，果能各加料简，不唯四种功力判然，即五谷，及饴曲楂之属，亦可比量条分，不致溷乱妄投矣。）
《本草易读》：内容：去皮炒用。
辛，温，无毒，性浮。入手太阴。行气温胃，消食解酒，止呕宽膨，补肺益脾。治噎膈而除
寒疟，疗反胃而收脱气。退白睛之翳膜，除红筋于目。大实者名紫蔻，出伽古罗国，呼为多骨。其草形如芭蕉，长八九尺而光滑，冬夏不凋，花浅*色，子作朵如葡萄，初出微青，熟则变白，七月采。今广州亦有之，不及番舶来者佳。
脾虚反胃，同拣砂、公丁、陈皮各米炒焦，姜汁丸服。（验方第一。）
小儿虚寒吐乳，同拣砂、甘草、炙草为末，撒口中。（第二。）
食即欲吐，酒末服或嚼服。（第三。）
恶心，嚼服。（第四。）
《本草新编》：白豆蔻，味辛，气大温，阳也，无毒。入手太阴肺经。别有清高之气，非草豆蔻之可比也。
散胸中冷滞之气，益心包之元阳，温脾胃，止呕吐翻胃，消积食目翳。但此物尤难识，铺家多以草豆蔻充之，所以用多不效。总之，必须白者为佳，正不必问真假也。
或问白豆蔻与砂仁相似，用砂仁，可不必用白豆蔻矣，而不知各有功效，砂仁宜用之于补药丸中，而白豆蔻宜用之于补剂汤中。盖砂仁性缓，而白豆蔻性急也。
《本草备要》：宣，行气，暖胃
辛，热。流行三焦，温暖脾胃（三焦利，脾胃运，则诸证自平）而为肺家本药（肺主气）。散滞气，消酒积，除寒燥湿，化食宽膨。治脾虚疟疾，感寒腹痛，吐逆反胃（肺胃火盛及气虚者禁用），白睛翳膜（白睛属肺，能散肺滞），太阳经目眦红筋（太阳脉起目眦）。
番舶者良，研细用。
《本经逢原》：白豆蔻辛香上升，入脾、肺二经。散肺中滞气，治脾虚疟疾，呕吐寒热，能消能磨。流行三焦，营卫一转，诸证自平。古方治胃冷积气，呕逆反胃，消谷下气，宽膈进食，解酒毒，皆相宜也。若火升作呕，蕴热作痛者勿服。
《本草求真》：［批］宣散肺分寒滞，温暖脾胃。
白豆蔻专入肺、脾、胃，兼入大肠。本与缩砂密一类，气味既同，功亦莫别。然此另有一种清爽妙气，上入肺经气分，而为肺家散气要药。且其辛温香窜，流行三焦，温暖脾胃，而使寒湿膨胀，虚疟吐逆，反胃腹痛，并翳膜必白睛见有白翳方用。目眦红筋等症悉除。不似缩砂密辛温香窜兼苦，功专和胃醒脾调中，而于肺肾他部则止兼而及之也。是以肺胃有火，及肺胃气薄切忌。故凡用药治病，最宜审谅气味，分别形质，以为考求，不可一毫忽略，竟无分别于其间耳。
《本草分经》：辛，热。肺经本药，流行三焦，温暖脾胃，散滞气，消酒积，除寒湿，化食宽膨。
《本草从新》：
内容：宣、行气暖胃。
辛热。流行三焦。温暖脾胃。（三焦利、脾胃运、诸证自平。）而为肺家本药。（肺主气。）散滞气。消酒积。除寒燥湿。化食宽膨。治脾虚疟疾。感寒腹痛。吐逆反胃。白睛翳膜。（白睛属肺、能散肺滞。）太阳经目红筋。（太阳脉、起目。）火升作呕。因热腹痛。气虚诸证。咸宜禁之。番舶者良。去衣微焙。研细。（胃冷恶心、食即欲吐、白豆蔻三枚、捣细、好酒服。）
《得配本草》：俗呼豆仁
辛，大温。味薄气厚，轻清而升，阳也、浮也。入手太阴经。散胸中滞气，去感寒腹痛，温脾暖胃。治赤眼暴发，去太阳经目内大眦红筋。杨士瀛云：白豆蔻治脾虚疟疾，呕吐寒热，能消能磨，流行三焦，营卫一转，诸证自平。
舶来者佳。去壳微焙，研细用。火升作呕，因热腹痛，气虚诸症，皆禁用。
《神农本草经读》：
气味辛温，无毒。主积冷气，止吐逆，反胃，消谷下气。（《开宝》）
《本草便读》：
性热气香。入肺部宣邪破滞。味辛质燥。行胃中止呕除寒。（白豆蔻辛热。气香色白。入肺。理上焦一切寒凝气滞。故又兼入胃腑。散逆气。凡呕吐呃逆等证。因于寒滞者。皆可用之。然辛热香燥之物。阴虚多火者。不可乱投。）
《本草撮要》：内容：味辛热。入手太阴经。功专散滞破积。脾虚疟疾。感寒腹痛。白睛翳膜。目红筋。得砂仁、甘草治小儿吐乳。得砂仁、丁香、陈皮治反胃。凡因热受病者均忌。胃冷恶心。食下即吐。以三枚研末酒冲服。
《本草择要纲目》：
大温无毒。轻清而升。阳也浮也。入手太阴经。
散肺中滞气。宽膈进饮食。温暖脾胃。感寒腹痛。止呕逆翻胃。去太阳经目内大
红筋。别有清高之气。补上焦元气之不足。
《玉湫药解》：
味辛，气香，入足阳明胃、手太阴肺经。降肺胃之冲逆，善止呕吐，开胸膈之郁满，能下饮食，噎膈可效，痎疟亦良，去睛上翳瘴，消腹中胀疼。
白豆蔻清降肺胃，最驱膈上郁浊，极疗恶心呕哕。嚼之辛凉清肃，肺府郁烦，应时开爽。秉秋金之气，古方谓其大热，甚不然也。
研细，汤冲。
《饮片新参》：
形色：壳色*白，仁紫，多子结成。
性味：香辣凉爽。
功能：理气开郁，治脘痛，止呕吐，进饮食。
分量：六分至一钱。
用法：生用研末冲服。
禁忌：阴虚内热者慎用。
附注：豆蔻壳，色淡*，味微辛香，理气，宽胸，止呕，力轻于蔻仁。
《本草经集注》陶弘景
生南海。味辛烈者为好，甚香，可恒含之。其五和糁中物皆宜人：廉姜，温中下气；益智，热；枸橼，温；甘蕉、麂目并小冷尔。
《中药大辞典》
为姜科植物爪哇白豆蔻的果实。秋季果实成熟时采收，用时除去果皮，取种子打碎。
生于山沟阴湿处，我国多栽培于树荫下。海南、云南、广西有栽培。原产于印度尼西亚。
《雷公炮炙论》
雷公云：凡使，须以糯米作粉，使热汤搜裹豆蔻，于灰中炮，待米团子焦*熟，然后出，去米，其中有子，取用。勿令犯铜。
1.白豆蔻的挥发油有健胃、驱风、止吐等作用。
2.白豆蔻的水煎剂低浓度对平滑肌有兴奋作用，而挥发油饱和水溶液呈抑制作用。
3.白豆蔻还具有芳香健胃的作用。
（整理/吕涵宁）
（校对/小K）
（媒体/全思捷）
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