《素问·灵兰秘典论》中说道：“脾胃者，仓禀之官，五味出焉。”脾为后天之本，气血生化之源；胃为太仓，水谷气血之海，两者相表里，共同为人体提供气血、养分。
脾胃健康对人体至关重要，临床中常使用砂仁与豆蔻治疗湿阻中焦及脾胃气滞证。今天药师就带您了解这两种药物。
来源
砂仁姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实。豆蔻姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果实。性状
分类
外观
种子团
气味
阳春砂
绿壳砂
呈椭圆形或卵圆形，有不明显的三棱，表面棕褐色，密生刺状突起，基部常有果梗，果皮薄而软。
种子集结成团，具三钝棱，中有白色隔膜，将种子团分成3瓣，每瓣有种子5-26粒。种子为不规则多面体，表面棕红色或暗褐色。
气芳香而浓烈，味辛凉、微苦。
海南砂
呈长椭圆形或卵圆形，有明显的三棱，表面被片状、分枝状软刺，果皮厚而硬。
种子团较小
气味稍淡
白豆蔻
类球形，表面*白色至淡*棕色，有三条较深的纵向槽纹，两端均具浅棕色绒毛，果皮薄，易纵向裂开。
内分三室，每室含种子约10粒。种子成不规则多面体，表面暗棕色。
气芳香，味辛凉略似樟脑。
爪哇
白豆蔻
个略小，表面*白色，有的微显紫棕色，果皮较薄。
种子瘦瘪
气味较弱
目前临床常用的是阳春砂和白豆蔻的干燥成熟果实，药材饮片特征如图所示：
砂仁
图片来源：HongKongBaptistUniversity
豆蔻
图片来源：HongKongBaptistUniversity
功效
砂仁化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。作用偏于中下二焦，善去脾胃经湿浊寒邪，理中焦之气，长于止泻、安胎，尤善治寒湿泄泻及中焦虚寒、湿阻气滞引起的胎动不安。豆蔻化湿行气，温中止呕，开胃消食。化湿行气之力偏中上二焦，善去肺脾经湿浊寒邪，长于止呕，尤善治寒湿呕吐。药师提示
砂仁与豆蔻的主要活性成分均含有挥发油，因其对温度比较敏感，高温易挥发，为了保证治疗效果，砂仁与豆蔻入煎剂时宜后下，即药材第一次煎煮出锅前5-10分钟投入即可。参考文献：
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[3]南京中医药大学编著.中药大辞典[M].下册.上海:上海科学技术出版社,:-
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