白豆蔻生于气候温暖、潮湿、富含腐殖质的林下，主产于印度尼西亚爪哇、越南、泰国等地，我国云南、广东、广西等地亦有栽培。但国内种植量较少，国内需求主要依靠进口满足，在进口白豆蔻中大部分为印尼白豆蔻。白豆蔻一般通过广西边贸口岸进入我国，然后销往全国各地。因此，有着近水楼台地理优势的玉林就成了白豆蔻最大的国内集散市场。白豆蔻具有化食消痞、行气温中、开胃消食的功能，可入药，也可用于保健食品。除此之外，白豆蔻还大量应用于香辛调料生产，是调料市场的畅销品。
白豆蔻货源进口后大部分集中玉林市场转销，由于经营的大户不多，所以市场来货的多少，库存量的大小较易为商家掌握，按往年的情况进口专营商较易形成垄断。前两年调料市场行情的上扬，吸引了一部分外来资金参与，并且颇有获利，目前这部分资金仍大部分停留在市场游弋，寻求合适的品种再度介入，当前相对处于低位的白豆蔻，风险系数较低，又有历史元高价作为参照，并且随着前期价格的回调，