12月——一年中的最后一个月份，也是圣诞月。
冬日的窗外飘着雪花，屋内烧着暖炉，一家人围坐在暖炉边，一边聊天一边打发时光，暖暖的灯光驱散了冬日的严峻感，最后来一杯自制的酒香饮品，才是整个圣诞月最难忘的美味！
满屋子微微蒸腾的酒香、果香、香料香，烘托出冬日幸福的暖意，感觉还没喝就醉了~
说到这里，一份值得收藏的自制圣诞酒单奉上。
MulledWine
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所谓热红酒当然不是简单的把红酒加热而已，据说古希腊人最先发明热红酒，原因是他们不喜欢浪费粮食，看到喝不完的酒留在餐桌上怪可惜的，于是灵机一动，往里面加香料煮了喝。
辛香料、糖分加热煮过之后，变质的红酒竟能被再度饮用，很多香料也让它的味道变得复杂，所以很多人会喜欢上这种温暖的味道。
一般到了圣诞期间，在欧洲会有各种各样的圣诞市集，人们会和亲朋好友相约一起逛市集，手里必须捧一杯热腾腾香气四溢的热红酒，吃吃小吃，逛逛买买......
除了温暖芬芳，简单易饮，热红酒还有个非常明显的好处，就是它并不挑酒，还是营造节日气氛的担当。
热红酒的做法
食材
红酒/苹果/橙子
肉桂/八角/冰糖
做法
1、橙子切块挤汁，然后把橙子连同橙皮一起放入锅中；
2、苹果切成小块也放入锅内，将红酒倒入锅中；
3、放入一支肉桂，和一块冰糖，小伙伴们根据自己的口味放就好；
4、小火开盖慢煮，让酒精慢慢挥发，大概二十分钟即可；
5、煮到苹果变软泛红，关火过滤，插上新鲜的橙子片和肉桂棒做装饰就大功告成啦！
ps：大家可以根据自己的口味酌情增减，还可以加杏仁和葡萄干增加香味和口感哦~
其实热红酒的做法各国都是大同小异，但每个人做出来的味道却大不相同！NiNi接下来再为大家分享一下英美两国电视上教的“官方”配方：
-英国-
BBCFood食材
红葡萄酒/蔗糖/肉桂条
豆蔻粉/橙子/月桂叶
做法
1、将酒倒入小锅中，加入橙子、糖、月桂叶和香料等，加热直至糖溶解；
2、尝味道，根据喜好调味，然后关火，搅匀，倒入可耐热的杯中就Ok啦~
-美国-
著名美食家InaGarten
食材
苹果酒/红葡萄酒/肉桂条
蜂蜜/橙子汁/丁香/八角
做法
将所有食材入锅，低温炖煮10分钟，倒入杯中，最后用切开的橙片装饰，完成！
HotEggnog
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蛋诺酒是一种在美国和加拿大地区都非常流行的圣诞节传统饮品，由烈酒加糖、奶油以及鸡蛋做成。
如果大家喜欢看美剧，讲圣诞节的剧集里，经常能看到蛋诺酒，比如《绝望的主妇》中就有它。
因为蛋诺酒使用了鸡蛋和牛奶，营养价值很高，还能御寒，并且奶油和糖掩盖掉了酒的味道，喝起来甜甜的，所以倍受欢迎。
蛋诺酒的做法
食材
黑郎姆/干邑/单糖浆
冰块/鸡蛋/豆蔻粉
做法
1、将所以材料加入摇壶，不加冰充分摇晃，还可以加入肉桂和香草；
2、随后再加入冰块摇匀，过滤到香槟杯中，用豆蔻粉装饰即可。
HotToddy
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带着落叶般颜色和晚秋水果浓香的热托蒂来源于18世纪的苏格兰，是当地传统的御寒暖身良方，一杯下肚，淡淡的酒香流连于唇齿间，暖胃又暖心。热托蒂在十九世纪的最初版本中，只是单纯用热糖水混合各种烈酒而成，而现在人们为了调味加入的苹果、柠檬等水果或是各种香料，女生们会更容易接受，并且酒精含量也很低呢~
热托蒂的做法
食材
黑郎姆/蜂蜜/肉桂
柠檬/青柠汁
做法
1、倒出45ml黑朗姆酒将酒烧热，取少量蜂蜜和青柠汁，搅拌均匀；
2、倒入开水至杯满，根据个人喜好加入柠檬、肉桂等调味就可以了。
ButterBeer
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最适合在这种冷飕飕的冬天享用的*油啤酒，热乎乎的啤酒带着麦芽的香气融合了融化的*油硬糖，香甜醇厚，并且不含酒精。
泛着泡沫的*油啤酒第一次出现在第三部《哈利波特与阿兹卡班的囚徒》里，哈利觉得这甚至是最好喝的饮料，而且它还会让你从内而外的暖和起来。
最适合在这种冷飕飕的冬天享用的*油啤酒，热乎乎的啤酒带着麦芽的香气融合了融化的*油硬糖，香甜醇厚，并且不含酒精。
*油啤酒的做法
食材
*油/淡奶油
小麦啤酒/红糖
做法
1、热锅下*油，加入红糖搅拌均匀，充分融合后，倒出一半，混入奶油，搅拌至颜色变深变粘稠；
2、把啤酒倒入锅中和剩余的红糖*油搅拌，小火加热至温热，搅拌均匀后，一起倒入准备好的酒杯；
3、舀几勺之前搅拌好的红糖奶油，漂浮在啤酒上就行啦！
今天推荐给大家的冬日圣诞热饮香甜可口，热热的喝下去可以暖和冻僵的身子，不过还是要叮嘱大家不要太贪杯才对。
小伙伴们还知道哪些
冬日or圣诞月特饮呢？
NiNi在评论区等着你鸭~
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