食物和人生至少有一个共同之处,那就是自己的菜单才是最对胃口的。
那么在吃货的新年假期里,如果没有出门晃荡,也没有心思下厨,试试快乐给你备下的美食菜单,用美食电影,让窝在被子里,啃着零食的自己,齿颊留香起来。
本片根据英国美食作家NigelSlater的同名回忆录获奖图书《Toast》(译为《吐司》,或《吐司:少年饥饿记》)改编。《吐司》是一部厨房历险记,回忆了作者上世纪60年代在英国中部度过的童年和青春期。
梗概:少年NigelSlater的母亲从来不是个好厨子,连简单的熬汤都不会,一家3口最常吃的就是土司。当母亲哮喘发作去世以后,父亲只能以罐头食品取代。后来那个精于烹调的清洁工借此抓住了父亲的胃,变成了他的继母。日益增长的敌意让Nigel选择参加了家*班,学习制作各种甜食,来挑战这个厨艺精湛的继母。父亲每天都要忍受两人不断的吵闹,并被强迫吃掉两个相继制作的没完没了的甜点。二人间的战争终于在父亲的猝死后停止。17岁的Nigel收拾行囊,在厨房中找到工作,登入了超凡厨艺的辉煌殿堂。
影片改编自吉永史同名漫画的日剧《西洋古董洋果子店》。甜点爱好者、优酱爱好者看过来,寒冷天气里的治愈系,关于坚持和梦想。
梗概:在繁华的东京一隅,坐落着名为CoindeRue的洋果子店(西点店),从主厨到下属员工都尽心尽力做出美味的点心奉献给慕名前来的食客。这一日,单纯直率的女孩臼场夏目(苍井优饰)从遥远的鹿儿岛来到东京,寻找立志成为著名糕点师傅的男友海千寻(尾上寛之饰)。然而阿海并不在其信上所说的街角洋果子店,失望的夏目请求留在店里帮工,但她糟糕的蛋糕制作技术却遭到同事们十分挑剔的指摘。不过夏目毫不气馁,以执着的韧劲开始了她在东京修业之旅。在此期间,夏目和性格各异的同事们从争吵到包容,也结识了传说中的名西点师十村辽太郎(江口洋介饰),而她不懈的努力开始得到了回报……
简单宁静的片子,三个女人的温暖故事。如果每天就是世界末日,你要干什么?要吃很多好吃的,叫上喜欢的人。
梗概:芬兰——最接近日本的欧洲国家,和东京的距离只有10小时机程。她的首都赫尔辛基是个风光如画的临海城市,当中有一所由日本女性开设的日式食堂-海鸥食堂。店主Sachie希望以最简单但却最让人感到温暖的传统手卷留住客人的心,只可惜事与愿违,海鸥食堂经常空空如也。一天,同样来自日本的Midori与Masako在食堂出现,为原本平静的日子带来阵阵涟漪。
他们把自己的爱情、梦想、生命,细细咀嚼,吃进肚里,然后重获力量。这是小川系的处女座,文字的力量和影像不同,所以,即使是小小的幸福,只要坚持寻找,也能找到。擦掉眼泪,之后就是微笑。
梗概:主人公伦子由于失恋的打击得了失语症,只身回到出生时的小村庄,开了一家“蜗牛餐厅”。餐厅不只有创意料理还是间魔法食堂。每天限定一组客人,伦子为他们量身打造美味。被抛弃了的熊桑,爱人去世一直服丧的小老婆,希望与暗恋对象相悦的桃子,患了厌食症的兔子,一直与伦子过着相反人生的母亲……她做的菜肴让人们获得了幸福,而伦子也终于理解了性格奔放的母亲。
药草,香料,宇宙,生命,广博又深远的命题也许就藏在一饮一啄里。
梗概:种族和宗教的防线如何壁垒森严,也抵挡不了一桌盛宴的色香味攻势。法尼斯是世居伊斯坦堡的希腊裔人,小时候不是跟着爷爷尝遍当地佳馔,便是和土裔小女孩莎米畅怀嬉戏。其后,一家人被逐回希腊,嘴馋的法尼斯竟在妓院中练就一身厨艺。食物虽好,总觉有所欠缺,步入中年的法尼斯,为了那原汁原味,终于回归伊斯坦堡寻觅。当故乡早成他国,童伴嫁作人妇,能够消除这些郁结,千年家仇国恨亦会徐徐化解。
《南极料理人》改编自曾任日本南极观测队厨师的西村淳根据自身经历创作的散文集《有趣的南极料理人》。真实的故事,8个寂寞的男人,冰天雪地里,温暖源自心灵。
梗概:冰天雪地中的南极圆顶富士基地,别说是生物,连细菌都无法生存。在那里生活着几个观测队员,而西村淳的工作则是每天为队员们做饭。偶尔用点奢侈的食材、花点工夫做出美味的饭菜,看着大家吃得乐开了花的表情,真是比什么都让西村高兴。
在遥远的日本,西村家里有着妻子、八岁的女儿和出生不久的儿子。突然想起家人的时候,会有种要哭的冲动。来到距离家人公里的严寒之地已经一年半,而工作依然要继续。观测队员们在南极全力奋斗着,彼此之间筑起难以取代的羁绊。在有笑有悲有高兴有生气的日子里,可口的料理总能带来干劲。在极寒之地,料理牵系起心灵的温暖。
《饮食男女》是李安担任导演的“父亲三部曲”之第三部曲,主要演员有郎雄、吴倩莲、杨贵媚和王渝文。
梗概:老朱是台北最了不起的名厨,但妻子去世后他便要肩负起抚养三个女儿的责任,惟她们性情各异,充满叛逆个性,有着自身的问题。女儿们都逐渐长大了,老父亲也渐渐力不从心,不过他那一手炉火纯青的厨艺却依旧维系着全家的和睦。吃晚饭也就成为全家团聚沟通的唯一时刻。这样的时刻理应是其乐融融的,但是因为三个女儿和老父亲各自的“宣布”,令每顿晚饭都充满了意外:闪电结婚,投资失败,未婚先孕,续弦娶妻。
改编自荒木源年的同名小说,讲述了古代武士木岛安兵卫穿越时空,来到年后的现代成为和果子师。
梗概:游佐宽子是一位单身妈妈,每天都为了兼顾儿子和工作而忙得焦头烂额。年幼的独生子友也任性不听话,工作上碰到的顾客总提怪要求,属下田中光说不做,偏偏煤气费又涨了。啊,真是心烦!
正当宽子努力应对这些烦心事时,眼前出现了穿着古装、剃着月代头的木岛安兵卫。他是货真价实的武士,从年前的江户时代来到了现代东京的武士。安兵卫搞不清自己为什么会穿越时空,也想不出回去的办法。看到江户已经变成了面目全非的东京,安兵卫目瞪口呆。懵懂不知何往的安兵卫住进游佐家。为了报答收留之恩,安兵卫表示要接手游佐家所有的家务。
友也在汉堡店大吵大闹时,安兵卫严厉地呵斥,教他什么是礼仪和男子汉的态度,当友也发烧时,安兵卫又悉心看护。安兵卫有着如今男人缺少的气魄和品质,有了他在,宽子可以安心忙工作。而一直没有父亲陪伴的友也也开始依赖安兵卫,有这样一个成年男性守护他、教导他,友也获得了一种从未有过的安心感。
一切都那么顺利,或许继续这样三个人在一起的生活也是一种选择,大家都不再在意时空交错这样的问题。然而以布丁为契机开始做点心的安兵卫渐渐发挥出西点师方面的天才能力,准备去参加蛋糕大赛。于是,三个人之间微妙的平衡无法再保持下去了
《芭贝特的盛宴》:这部丹麦电影,带起了近二十年来银幕上的“饮食电影风。剧情描述丹麦北部的小村庄有一对督信路德教的姐妹花,因为宗教而不惜牺牲爱情。她们家有一位从法国避乱而来的女佣,原来是法国大餐厅的名厨,她在中了法国彩券大奖之后,要求在两姐妹的父亲忌辰祭时亲自掌厨,招待教区中的老教友享受一席正宗法国盛宴。影片上半部拍得十分纯朴高雅,将两姐妹的爱情故事注释得温婉感人,也令人对丹麦教区的民俗风情增加了解;下半部集中介绍盛宴的整个准备和烹饪过程,将法国菜的色、香、味发挥得淋漓尽致,令人垂涎欲滴,难怪以禁欲和节制为生活重心的路德教教友也被这顿盛宴征服。
我们什么时候都不能忘记了对美好事物的渴望。只要有善意和感恩的心,
《幸福的馨香》:导演三原光寻继《乡村照相馆》后又一部自编自导的作品。
梗概:在某个海港小城中,有一家“小上海饭店”。这里的料理简单好吃,客人络绎不绝。贵子走访了这家饭店,请店主老王去综合型商场开店,但遭到了拒绝。贵子不死心,经常作为顾客上门吃饭。
渐渐地,贵子迷上了这里的菜肴。番茄炒蛋、蟹肉烧麦……在品尝美味时,贵子忘记了职场的压力,找回了失落已久的笑容。
老王突然病倒了,饭店不得不关门停止营业。贵子得知后,决心辞去工作,拜王老板为师。为了饭店能重新开张,她全力以赴开始了烹饪大修行……
这是一个围绕美食展开的动人故事,用料理让人们感受幸福的老王,在料理中找到幸福的贵子,他们用心烹调的料理散发出幸福的馨香。
美食的电影有很多,大部分都充满温暖的力量,所以有人说,爱美食的人都是善良的。所以,爱的人都是善良的。
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