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酱香羊棒骨
图文
?乐焙儿
羊棒骨g葱适量姜适量啤酒1罐*豆酱1勺烧烤酱1勺甜面酱1勺郫县豆瓣酱1勺白芷适量花椒适量孜然粒适量桂皮适量草果1个豆蔻1个香叶适量小茴香适量干红辣椒适量料酒适量盐适量色拉油适量
1.准备调料，草果去籽，用水冲洗一下备用。2.几种酱料放入碗中备用。3.羊棒骨提前泡水，浸泡五个小时以上。4.泡好的羊棒骨冷水下锅，加入葱姜和料酒。5.煮开后撇去浮沫和葱姜。6.锅中倒入适量色拉油，放入葱姜和所有调料小火炒出香味。7.下酱料炒出香味。8.倒入水煮开。9.放入羊棒骨，大火煮开后改小火炖二个小时，中途放入少许盐。10.出锅撒上小葱花。11.酱香满满的羊棒骨，吃起来真过瘾。
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~~By乐焙儿?~~●?●?●
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