“豆蔻连梢煎熟水，莫分茶”是宋朝李清照词中的一句，说的是她夏令病中把豆蔻熟水当茶饮，用以治脾湿之症。元朝丘处机所著《摄生动静论》之夏令摄生动静中，也指出夏令“宜桂汤，豆蔻熟水”。
豆蔻熟水是个甚么东西呢？元朝陈元编写的《事林广记》通告了咱们它的制做法子：“白豆蔻壳捡净，投入沸汤瓶中，密封片刻用之，极妙。”把豆蔻熟水做为夏令罕用饮料，是千百年来人们归纳的夏令摄生阅历之一。夏令气象炽烈，迷恋夹湿，尤其是南边地区更是如斯。同时，炎天阳在外而阴在内，人体也是相同，外热内寒，于是三伏天，也也许每每见到腹冷腹痛泻肚的形势。
而豆蔻性味辛、热，也许散寒燥湿、行气温中；又因它归肺经、脾经、胃经，也许抵制心火过旺对肺气的斲丧，利肺健脾胃，化湿消痞，开胃消食。夏令，天天以明净的豆蔻壳3~6克入开水瓶加盖浸泡半晌，经常代茶饮之，也许很好地提防暑湿、脾胃气滞、胸闷腹胀等，对防治内寒引发的小腹冷痛、下利也有益处。
然而，阴虚内热、胃炎偏盛，口干口渴，大便秘结者应忌服豆蔻熟水，患糖尿病的人也应忌服。另，豆蔻虽好，也不行过多服用，过多可助脾热，伤肺损目。
摘自《中医中药网》
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