可口可乐是有史以来最成功的软饮料之一
可能每个人都听过无数关于可乐的传言
例如“可乐喝多了会上瘾”
“可乐会杀精”
“可乐会伤害牙齿”
甚至说“可乐会致癌”
那可口可乐的成分到底含有什么,才会让人有这种说法呢?
可乐会上瘾?
首先我们要从可口可乐的成分说起,至今为止可口可乐的完整配方,仍然是世界上最大的商业秘密之一。得益于它严密的保安工作,据说到目前为止,全球也只有3位内部高层知道!
在早期原始配方中,可口可乐含有古柯叶(coca)和可乐果(kola),而这两种成分也正是可口可乐的名字组成(cocacola,kola后来整齐划一为cola)。
可乐果
后来人们发现古柯叶中含有古柯碱,它是一种中枢神经兴奋剂,同时也是我们熟知毒品一一可卡因的主要成分;而可乐果中则含有大量亚硝基化合物,这种成分会有致癌风险。
年,可口可乐公司不得不把这两种原料去掉,用咖啡因和人工香料代替。
现在市面上可口可乐的成分,从包装可以知道,它的成分主要包括碳酸水、高果糖浆、焦糖色素、磷酸、天然香料、咖啡因,其它未知成分则出于商业保护而没有公布。
根据专家学者的推测,它们有可能是肉桂、豆蔻等。但无论是当中哪样,都不会有什么上瘾的功效。
这时,可能又会有人把“上瘾”的责任推给咖啡因,那小鱼可以告诉你了,咖啡因是日常中非常常见的成分,它并不是什么可怕的有害物,比如咖啡、茶里面就存有这种成分。
据多项研究低剂量(20-mg)的咖啡因确实能够对人造成明显的生理和心理反应,但通常来说这些反应比较温和正向,比如提神、注意力更集中、更自信、工作更有劲、更想与人说话。
但凡事都要适量,如果每天摄入超过mg的咖啡因,可能会导致咖啡因依赖,产生头痛、嗜睡、烦躁、抑郁、注意力涣散等戒断症状。
儿童对咖啡因则更为敏感,美国儿科学会建议儿童每天摄入咖啡因不要超过mg。
也就是说,“可乐喝多了会上瘾”这个说法其实并不准确,或许大家可以认为,它只是可口可乐公司营造出来的一种心理暗示。
可乐的传言
虽然说,可乐不会让人上瘾,不过它毕竟是一种含糖的饮料,过量饮用还是会对人体带来不同程度危害的,小鱼给大家解释一下关于可乐的几种传言。
01可乐引起肥胖
可乐中含有大量的高果糖浆。
高果糖浆是一种单糖类,这种糖类非常容易被人体吸收,但其提供的能量来的快,去的也快。因此很容易使人感到饥饿,从而增加食欲,间接会起到增肥效果。
2可乐确实会引起蛀牙
可乐喝太多有可能会蛀牙,是因为可乐中含有磷酸。磷酸和二氧化碳溶解后形成的碳酸,对牙釉质有一定的腐蚀作用。
3可乐杀精
关于这个说法,目前是还没有相关研究证明可乐具有杀精的功效,所以这个说法并不科学。
选择健康的饮料
关于市面上的功能饮料的成分说明,大家还记得上个月,小鱼做的检测吗?(点击标题可回顾《绿鱼榜单丨能量饮品检测,市面畅销9样本中逾半不合》)
当时小鱼测试了市面畅销的9款来自美国、日本、奥地利和中国品牌的能量饮品,测试结果,当中有5款是未能通过毒性测试的。
目前市面上还是有很多不合格的产品,所以小鱼在今后也会努力为大家检测更多产品的安全性。
让大家可以更方便地得到科学与客观产品安全信息,从而做出更明智的消费决策,呵护自己和家人,保护环境。