原料
2个橙子,擦洗
6个绿色小豆蔻豆荚的种子,压碎
g包装木糖醇(我们使用TotalSweet)
6个大鸡蛋
克装杏仁粉
50克玉米粥
自发面粉25g
2茶匙泡打粉
1汤匙杏仁片
希腊酸奶或奶油,服务
方法
第1步
将整个橙子放入平底锅中,加水煮沸,盖上盖子,煮1小时,直到刀子很容易刺穿它们。如果橙子不会留在水下,直接在上面放一个小平底锅盖,让它们浸没。将橙子从水中取出并冷却,然后切成四等分并去除任何种子和茎所在的明显髓。用手动搅拌器或食品加工机将橙子打成粗浆,然后放入一个大碗中。第2步
将烤箱加热至C/C风扇/燃气3,并在21cm松底蛋糕模的底部和侧面铺上烘焙羊皮纸。将小豆蔻、木糖醇和鸡蛋打入橙泥中,然后将磨碎的杏仁与玉米粥、面粉和泡打粉混合,搅拌均匀。将混合物刮入罐中,平整顶部并烘烤40分钟。第3步
40分钟后,撒在杏仁上,快速返回烤箱,再烤20-25分钟,直到插入中心的烤肉串变干净。从锡罐中取出并冷却。切片作为蛋糕食用,或搭配希腊酸奶或奶油作为甜点。