肉豆蔻，最早记载于《本草拾遗》：有趣味的药名，如肉果、玉果以及脾家瑞气等，以豆蔻为名的中药一共有四种：白豆蔻、草豆蔻、红豆蔻和肉豆蔻。
肉豆蔻，味辛，性温，归脾、胃、大肠经。肉豆蔻可以开胃助消化、促进食欲。
如何挑选：观察形状、优质的肉豆蔻形状为椭圆形或者虫卵形，个头饱满均匀，劣质的肉豆蔻形状也不均匀。1、观察,颜色多为灰*色或者灰棕色，且色泽比较暗淡质量差的肉豆蔻，颜色深一些。
2、小心染色肉豆蔻有些不良的黑心商家为了让肉豆蔻看起来更好看，就会采用硫磺蒸熏蔻进行染色，一般看起来色泽都特别艳丽。
3、观察纹路优质的肉豆蔻外表有浅色的纵纹和网状纹