中药有保质期吗?
到底可以存放多久呢?
其实,中药饮片与西药不同,并没有严格的有效期规定。炮制过的中药饮片一般来讲只要储存的环境适当,养护合理,可以储存很长时间。比如矿石类的药材,质地坚硬,成分稳定,放置五年之后有效成分并不会发生明显的变化。一些根茎果实种子类药材也是如此,只要储存的温度、湿度合理,没有被污染变质,都可以储存很长时间。
所以,中药饮片质量的控制更加有难度,长期以来,药师们的经验做法只能是凭眼观、口尝、鼻闻、手摸等感官方式去判断饮片的质量,只有当出现虫蛀、霉变、走油、泛酸、变色等现象时方才判定为变质无法使用了。
接下来一起来看看
如何判断
你的中药“过期”了没?
中药饮片常见的变质现象
虫蛀
是指害虫侵入中药内部所引起的破坏性作用。中药虫蛀多发生在含淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分的中药材中,如白芷、瓜蒌皮、北沙参、芡实、*参等。
发霉
又称霉变。是指饮片受潮后在适宜温度条件下在其表面或内部滋生霉菌的现象。对饮片贮藏危害最大。特别是长江以南地区,梅雨季夏季炎热、潮湿,饮片最易发霉。在常用的饮片中,易发生霉变的主要有:蛤蚧、当归、白果等。
泛油
是指因饮片中所含挥发油、脂肪油、粘液质、糖类等,在一定温度、湿度条件下,其表面呈现油状物质,并伴有变色、变味的现象。如天冬、麦冬、*参、柏子仁、桃仁、杏仁、枸杞子、当归、九香虫、蝼蛄、蟋蟀、蜈蚣等。
变色
是指饮片的固有色泽改变的现象。由于保管不善,某些药物的颜色由浅变深,如泽泻、白芷、山药、天花粉等由白色变为*色;有些药物由鲜艳变暗淡,如花类药红花、菊花、金银花等。
气味散失
是指一些含有易挥发成分(如含挥发油等)的中药因贮藏保管不当而造成成分挥散损失,使得中药的气味变淡或散失的现象。药物发霉、泛油、变色,均能使药物气味散失;含挥发油的药物,如肉桂、沉香等,由于受温度和空气等影响,也会逐渐失去油润而干枯,以致气味散失;豆蔻、砂仁粉碎后,气味会逐渐挥发散失等等。
风化
是指某些含结晶水的无机盐矿物类中药,在干燥空气中逐渐失去部分或全部结晶水,在其表面形成粉状或全部形成粉状物的变异现象,如明矾、硼砂、芒硝等。
潮解
指含可溶性糖或无机盐类成分较多的中药吸收潮湿空气中的水分,其表面慢慢溶化成液体状态的现象。如大青盐、咸秋石、芒硝、绿矾等药物。
粘连
是指有些含搪胶、树脂、蜡质的固体饮片,因受热粘结成块,然后由固态变为浓厚粘稠的融流状态的变异现象。如蜂蜡、阿魏、甘草浸膏、乳香等。
饮片的保存
专业机构对饮片的存储有严格要求,温度和湿度都要求在一定范围内,且有专业人员定期进行检查,发现问题及时处理。
如患者家中有储存时间较长的饮片,在使用前一定要仔细观察饮片是否有变质现象,如有则不宜继续使用。如果不能自行判断可以求助专业人士。不建议患者家中常备大量的中药饮片,特别是在梅雨季节。
代煎汤剂的储存方法
目前代煎的中药汤剂最常见的包装是真空密封包装。研究发现,温度越高,药液变质越快。在气温较高的季节里,室温在25℃以上,一般汤剂保存不超过2天。如果冷藏,则一般保存7天不会有变质现象。
为了保证药品使用安全,密封真空包装的中药汤剂保存的最佳温度为0-5℃。另外,不同方剂即使在同一条件下,变质程度差异也较大,若药液内淀粉、蛋白质、糖类等成分含量较多,则变质更快。
患者服用前要仔细观察一下药袋是否有药液变浑浊、药袋胀气的现象,或者在服用时发现有异味,则表明药物已经发生变质不可服用。
为防止药液变质危害健康,首先不要开多于两周剂量的代煎处方,其次患者及时取药服用,未服用的药液在不超过25℃的情况下可置于通风阴凉处,条件允许最好置于冰箱,服用时取出再适当加热为宜。
信息来源:中国合理用药、四川药品监管
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