这两天英雄哥系统总结了中国香料发展史，从夏商时期一直说到隋唐，内容多方考证，语言也尽量详实，这就不可避免内容过于书面，也许部分粉丝接受起来有难度，虽然如此，英雄哥还是想做这个事情，因为于我自己而言，这个事情的意义大于粉丝的接受度，今天是这个系列的终结篇，两宋明清时期：
两宋时期：
两宋时期，得益于海上丝绸之路的发展，大量的香料品种从沿海口岸销往到全国各个地区，作为海上丝绸之路的起点城市福建省泉州市，每年香料的进口总量都在10万千克以上，主要品种有檀香、沉香、砂仁、乳香、安息香、苏合香、龙腊香等，许多中国商人与波斯商人将中国的丝绸、茶叶、陶瓷出口到南亚、波斯各国，然后满载当地盛产的檀香、沉香、安息香等香料回国，七十年代，从泉州古海港打捞上来的一艘宋代沉船，其货舱所藏的香药就近达千克，《宋史祖纪》记载：“（乾德元年，公元年）己亥泉州陈洪进遣贡白金千两，乳香茶药皆万计。”宋史·食货志》“闽广舶务监督抽买乳香，每及一百万两转一。”由此可见当时香药本草贸易鼎盛之一斑。
正史《宋史》中记载，各州府盛产与进贡的香料达30余种，主要品种有：沉香、麝香、白胶香、乳香、砂仁、丁香、鸡舌香、郁金香、龙脑香等，元代，由于版图扩大到与波斯接壤的地区，香料从西北进口的数额有了成倍增长，这其有卤菜英雄重点介绍过的乳香、沉香等，关于麝香、鸡舌香、龙脑香等稀缺品种，英雄哥改天会专门写一篇文章详细介绍。
两宋以来，由于印刷技术的发展和进步，许多医药著作不断刊梓发行，其中《*和本草》、《证类本草》和《太平圣惠方》《圣济总录》等载录了大量香料本草与香料类组方，凡当时常用的香料本草，在这些著作中均亦搜罗无遗。
明清时期
明清时期，中外科技文化交流继续扩大，西方的天文学、数学、医学等相继传入中国，中国的四大发明等也先后传到国外这期间，郑和七下西洋，将中国的丝绸、茶叶、陶瓷带到南亚、西亚大陆各国，将当地的各种香料带回国内，促进了香料本草的广泛运用。明清时期，温病学的迅速发展，砂仁、白仁等芳香化湿药大量用于临床，这与香料本草的推广运用是分不开的。纵观我国医药学史，香料本草从汉至唐主要局限在宫廷和士族阶层使用，宋代以后特别是明清时期才在民间得到广泛推广。因为香料本草只有得到普遍使用后，才能以低廉的价格为民间所接受，同时，海内外的客商、西方的传教士，也在香料本草的推广应用中起到了积极的作用。
在《明史》中，记载了沉香、安息香、降香、龙香、乳香、胡椒、肉豆蔻、伽南、片脑、米脑、糠脑、脑油、脑柴、蔷薇水、乌爹泥、罗斛香、速香、檀香、*熟香、树香、木香、丁香、乌香、白豆蔻、蔷薇露、藤竭、苏合油等芳香类本草，《清史稿》中也有上述香料的记载。
在明清的本草与医方文献中，记载香料本草最全面的著作当首推《本草纲目》和《植物名实图考》《本草纲目载药种，其中香类药物多种，基本上囊括了现代常用的所有香药本草。《植物名实图考》共分12类，其中第八类为“芳草，戴录了数十种芳香类草本植物。由于明、清两代的本草著作有多部，或多或少都收录了不少芳香类药物，此就不赘。
此外，日本收藏了8部宋、元、明三代的芳香类本草专著，分别是《香要抄》（观祐本）《香药字抄《香字抄诸香药功能形体等》《香药抄》《香要抄》建久本）